**Der Tag unserer Gäste startet mit dir. Ein gutes Frühstück macht satt. Ein herzliches Frühstück bei dir macht einen Unterschied.**
Arbeitsort: Hotel Jensen, An der Obertrave 4
Arbeitszeit: Frühdienst, ca. 05:00/06:00 - 12:00/13:00 Uhr
Anstellungsart: Minijob / 2 Tage die Woche Montag & Dienstag
Über uns
Ein guter Morgen ist der schönste Start in den Tag. Während es rund um das Holstentor langsam lebhafter wird, liegt bei uns bereits der Duft von frischen Brötchen und Kaffee in der Luft. In einer liebevollen Atmosphäre möchten wir unseren Gästen einen besonders schönen Start in den Tag ermöglichen.
Damit genau das jeden Morgen mit gleichbleibender Qualität gelingt, suchen wir ab sofort eine Frühstückskraft (m/w/d) in Vollzeit zur Verstärkung unseres Teams im Hotel Jensen.
Das Hotel Jensen ist ein Haus mit Geschichte: Das Gebäude stammt aus dem Jahr 1306 und ist hauptsächlich von Skandinavischen Gästen besucht. Schritt für Schritt arbeiten wir daran, diesem besonderen Ort wieder modernen Glanz zu verleihen und trotzdem den charme des Lübecker Altstadthauses bei zu behalten.
Dafür suchen wir dich – als wertvollen Teil unseres Teams, der mit Engagement und Ideen dazu beiträgt, unseren Gästen jeden Morgen ein besonderes Frühstückserlebnis zu bieten. Wir unterstützen dich gerne dabei, in die Aufgaben hineinzuwachsen, und freuen uns auf eine langfristige Zusammenarbeit. Wir sind ein kleines, engagiertes Team, das sich gegenseitig unterstützt, wenn es einmal hektisch wird. Dieser Zusammenhalt macht unser Team besonders.
Stellenbeschreibung
Deine Aufgaben:
- Vorbereitung und Aufbau des Frühstücksbuffets
- Freundlicher Empfang und Betreuung der Gäste während des Frühstücks
- Servieren von Kaffee, Tee und anderen Getränken
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Frühstücksservice
- Auffüllen und Anrichten der Speisen nach Hygienestandards
- Abräumen und Reinigen der Tische sowie des Buffetbereichs
- Zubereitung der Platten für den nächsten Tag
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen, z. B. bei der Gestaltung von Gästeevents wie Silvester- oder Osterfrühstück
- Vorbereitungen für Tagungen (Kaffee, Kuchen)
- Vorbereitung von Lunchpaketen
Qualifikationen
- Erfahrung im Gastronomiebereich
- Freundliches, serviceorientiertes Auftreten
- Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Teamfähigkeit
- Selbstständige und saubere Arbeitsweise
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Du behältst auch in ungeplanten oder lebhaften Situationen Ruhe und Gelassenheit
- Du arbeitest strukturiert und findest pragmatische Lösungen, auch mit älteren Geräten oder wechselnden Abläufen, bis geplante Modernisierungen umgesetzt sind
- Frühaufstehen fällt dir leicht – du bist ein echter Morgenmensch
- Du hast ein gutes Gespür für Gäste und kannst das Frühstücksbuffet je nach Auslastung und Gästezahl sinnvoll planen und gestalten
- Auch in ruhigeren Monaten arbeitest du zuverlässig und nutzt die Zeit, um Abläufe zu optimieren oder neue Ideen einzubringen
- Du planst den Bedarf für das Frühstücksbuffet und bestellst gemeinsam mit dem Team, soweit möglich, nach deinen Vorstellungen
Zusätzliche Informationen
Deine Vorteile:
- Geregelte Arbeitszeiten
- Leistungsgerechtes Gehalt und Feiertagszuschläge
- Kreative Mitgestaltung des Frühstücksbuffets
- Mitgestaltung von Eventfrühstücken (z. B. Silvester- oder Osterfrühstück)
- Kostenfreie Getränke und Verpflegung während der Arbeitszeit
- Günstige Übernachtungen in Partnerhotels
- Kostenfreie Übernachtung im Hotel Jensen mit Blick auf das Holstentor und die Salzspeicher
- 25 % Weihnachtsgeld
Wenn du dich angesprochen fühlst, freuen wir uns auf deine Bewerbung, gerne auch per E-Mail an: [email protected]
Bitte beachte, dass wir deine Bewerbung nur bearbeiten, wenn du dich auch kurz vorstellst.
Dein Ansprechpartner für Bewerbungen: Lena Wegener
Gehalt: 14,00€ - 17,00€ pro Stunde
Berufserfahrung:
- Gastronomie: 1 Jahr (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort
