Kaufleute im Groß- und Außenhandel kaufen Güter ein und verkaufen sie weiter an Einzelhandels-, Handwerks- und Industriebetriebe. Zum Berufsfeld gehört das umfassende Informieren der Kunden über das Waren- bzw. Dienstleistungsangebot. Sie beobachten den Markt, ermitteln Bezugsquellen, ver-gleichen Preise, erstellen Angebote und bestellen Waren. Sie planen alle Einkaufs-, Logistik- sowie Verkaufsprozesse und steuern den Daten- und Warenfluss von der Bestellung bis zur Anlieferung.