Als Koch / Köchin unterstützt du den Küchenchef bei der täglichen Umsetzung des gastronomischen Angebots. Du sorgst gemeinsam mit dem Küchenteam für eine gleichbleibend hohe Qualität, strukturierte Abläufe und eine saubere, wirtschaftliche Arbeitsweise. Dabei arbeitest du sowohl im Tagesgeschäft als auch bei Veranstaltungen zuverlässig und teamorientiert mit.
Deine Aufgaben
- Vor- und Zubereitung von Speisen im à-la-carte-Geschäft
- Mitarbeit bei Frühstück, Brunch, kleiner Küche, warmer Küche und Themenabenden
- Vorbereitung des Mise en Place für den laufenden Betrieb
- Unterstützung bei Buffets, Veranstaltungen und Sonderaktionen
- Sicherstellung einer gleichbleibenden Speisenqualität
- Einhaltung der Hygiene-, HACCP- und Arbeitsschutzvorgaben
- Kontrolle von Waren, Lagerung und Haltbarkeiten
- Sorgsamer und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
- Unterstützung bei Warenannahme, Bestandskontrolle und Küchenorganisation
- Reinigung und Pflege des eigenen Arbeitsbereichs sowie der Küchengeräte
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef, Serviceleitung und Betriebsleitung
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin wünschenswert
- Alternativ mehrjährige praktische Erfahrung in der Gastronomie
- Zuverlässige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit, auch bei hohem Gästeaufkommen
- Freude an bodenständiger, moderner Gastronomie
- Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln
- Verständnis für Hygiene, Ordnung und wirtschaftliches Arbeiten
- Bereitschaft zu Wochenend-, Feiertags- und Abenddiensten
- Freundliches Auftreten und respektvolle Zusammenarbeit im Team
Was du mitbringen solltest
- Eigeninitiative und Lust, einen neuen Restaurantbetrieb aktiv mitzugestalten
- Einen klaren Blick für Qualität, Sauberkeit und Abläufe
- Flexibilität im Tagesgeschäft und bei Veranstaltungen
- Teamgeist und die Bereitschaft, auch bereichsübergreifend mit anzupacken
- Ruhe und Übersicht in stressigen Situationen
Wir bieten
- Einen modernen gastronomischen Betrieb mit klarem Konzept
- Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld aus Restaurant, Brunch, Themenabenden und Veranstaltungen
- Ein junges, motiviertes und wachsendes Team
- Strukturierte Abläufe und klare Zuständigkeiten
- Raum für eigene Ideen und Weiterentwicklung
- Faire, leistungsgerechte Vergütung
- Geregelte Planung der Arbeitszeiten im Rahmen des Betriebskonzepts
- Mitarbeit an einem langfristig angelegten Restaurantprojekt in Attendorn
Gehalt: 2.600,00€ - 3.400,00€ pro Monat
Leistungen:
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Arbeitsort: Vor Ort
