Die Lehrzeit beträgt in der Regel drei Jahre. Unter bestimmten Umständen – zum Beispiel bei überdurchschnittlichen Leistungen, bei einem Abschluß an einer Real- oder einer Berufsfachschule oder an einem Gymnasium – kann sie auf zwei Jahre verkürzt werden.
Es ist jedoch keine bestimmte Schulbildung vorgeschrieben. Erwartet werden allerdings gute schulische Leistungen besonders in den Fächern Deutsch und Rechnen.
Die Lehre erfolgt nach dem dualen Prinzip, das heisst neben der Arbeit im Betrieb besucht der oder die Auszubildende die Berufsschule.
Deine Aufgaben:
Herstellung von Spezialitäten, Feinkost und Salaten
Fachgerechter Umgang mit Fleisch und Fleischerzeugnissen
Planen, Vorbereitung und Herstellung von Buffets, Menüs und küchenfertigen Erzeugnissen
Warenpräsentation
Verkauf, Beratung und Service
Lebensmittelkunde, Hygiene und Sicherheit
Dein Profil:
Teamfähigkeit
Kontaktfreude
Freude am Umgang mit Kunden
Gute Umgangsformen und Freundlichkeit
Gepflegtes Erscheinungsbild
Sinn für Hygiene
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