Der Schwerpunkt der dreijährigen dualen Berufsausbildung liegt auf der betrieblichen Praxis, die durch den theoretischen Unterricht in der Berufsschule Kronach und überbetrieblichen Unterweisungen ergänzt wird.
Folgende Themen sind Gegenstand der Berufsausbildung:
Umsetzen von Hygienevorschriften, Arbeiten im Team, Qualitätssicherung, Kundenberatung,
Kundenkontakte herstellen, Verkaufspsychologie, Trends erfassen und innerbetrieblich
weiterleiten, Wareneingangskontrolle, Verkaufsförderung und Werbung, Snacks herstellen,
Produktkennzeichnung und gesunde Ernährung
Ausbildungsdauer: 3 Jahre, 40-Stunden Woche
Inkl. Berufsschule: 1 x wöchentlich in Kronach
