Als Lebensmittelmikrobiologen erforschen wir die genetischen und funktionellen Eigenschaften von bakteriellen Starterkulturen. Außerdem beschäftigen wir uns mit Krankheitserregern, die über die Nahrung übertragen werden. Zudem untersuchen wir im Bereich der Lebensmittelsicherheit den Einsatz von lytischen Bakteriophagen gegen enterohämorrhagische Escherichia coli Stämme. Um diese Fragestellungen zu untersuchen, wenden wir modernste molekularbiologische Methoden und Techniken an.
- Vertragsarten: Vollzeit,Teilzeit
- Lebendiges und innovatives Arbeitsumfeld auf einem grünen Campus der kurzen Wege
- Vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum
- Sicherer Arbeitsplatz
- Sehr gute Vereinbarkeit von Familie & Beruf
- Flexible Arbeitszeiten & mobiles Arbeiten
- Vielfältige Angebote zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
- Gesundheitsförderung & Universitätssport
- Jobticket & Jobbike
- Unterstützung in der praktischen mikro- und molekularbiologischen Laborarbeit bei einem aktuellen Forschungsprojekt im Bereich mikrobielle Vitamin B12 Produktion in Fermentationen mit pflanzlichen Proteinen
- Mitarbeit bei der Labororganisation
- Abgeschlossene TA‑Ausbildung oder eine gleichwertige Qualifikation sowie aktuelle praktische und theoretische Kenntnisse in mikrobiologischen und molekularbiologischen Techniken
- Selbstständiges Arbeiten, hohe Zuverlässigkeit und Engagement
- Teamfähigkeit und Verantwortungsbereitschaft
Chancengerechtigkeit und Vielfalt sind uns wichtig. Für uns zählen Ihre Fähigkeiten und Stärken, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft oder Religion. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung oder diesen Gleichgestellten sind sehr willkommen; bei entsprechender Eignung berücksichtigen wir sie bevorzugt.
