Stellenbeschreibung
Als Commis de cuisine unterstützen Sie den Chefkoch und das Küchenteam bei der Zubereitung von Speisen, der Vorbereitung von Zutaten, der Einhaltung der Hygienevorschriften und der Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche.
Aufgaben:
· Vorbereitung von Zutaten und Hilfsmitteln für die Zubereitung von Speisen
· Mithilfe bei der Zubereitung von Gerichten nach Rezeptvorgaben
· Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
· Unterstützung des Küchenteams bei der Organisation und Koordination aller Arbeitsabläufe
· Reinigung und Pflege der Küchengeräte und -utensilien
· Förderung und Kontrolle Arbeitsabläufe der Auszubildenden
· Einhaltung der Rezeptvorgaben
· Selbstständiges Arbeiten auf dem zugewiesenen Posten
· Sorgsamer Umgang mit Lebensmittel und Arbeitsmaterial
· Ordnungsgemäßes Führen von Mise en place Listen
Anforderungen:
· abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
· Erfahrung in der Gastronomiebranche von Vorteil
· Gute Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen
· Teamfähigkeit
· Pünktlichkeit
· Zuverlässigkeit
· Belastbarkeit
· Flexibilität
· Kommunikationsfähigkeit
· Freundliches und serviceorientiertes Auftreten
· Lust Deine Ideen mit einzubringen
- Hygiene und Lebensmittelkenntnisse
· Arbeitsanweisungen einhalten
· Philosophie verstehen und leben
· Bereitschaft zum Erlernen von Neuem
Gehalt: 2.136,67€ - 3.952,94€ pro Monat
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
- Essenszuschuss
- Firmenevents
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Weiterbildungsprogramme
Arbeitsort: Vor Ort
