Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an.
Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein, prüfen diese auf Qualität und lagern sie fachgerecht.
Zugangsvoraussetzungen:
guter Hauptschul– oder Realschulabschluss
handwerkliches Geschick und Kreativität Freude am Kochen
gute körperliche Fassung
kalkulatorische Fähigkeiten
Teamfähigkeit
Wissenswertes zur Ausbildung:
Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre
Ausbildung erfolgt im Wechsel zwischen Theorie und Praxis
Ausbildung umfasst folgende Inhalte:
Nahrungsmittel herstellen und zubereiten
professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
Hygienevorschriften beachten
Produkte präsentieren u.v.m
Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung (gerne auch per Email).
