Mit der Ausbildung in einem Innungsbetrieb wie Wolf + Köstlin hast Du wirklich Schwein - Rind und Kalb natürlich auch ;-). Hier lernst Du den verantwortungsvollen und professionellen Umgang mit dem wertvollen Lebensmittel Fleisch und stellst echte Köstlichkeiten her, die unseren Kundinnen und Kunden im wahrsten Sinne das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen.
Worauf wartest Du? Starte bei uns als
(m/w/d) in Dein Berufsleben.
Die Ausbildung dauert jeweils drei Jahre. Eine Verkürzung ist möglich. Außerdem gibt es eine sogenannte "Kurzzeitklasse" für Azubis, die bereits eine andere Berufsausbildung abgeschlossen haben.
Während der Ausbildung wird es wirklich nie langweilig. Nur ein paar Punkte, die die Vielfalt zeigen:
- Hightech in Form von unseren Produktionsgeräten trifft auf fein abgestimmte Rezepturen
- modernes Dienstleistungsgewerbe trifft auf Handwerkskunst
- mit Fleisch, Wurst und Käse einladend dekorierte Auslagen gehören genauso dazu wie leckere Salat, Brotaufstriche und Gerichte
- Wissen um Auswahl und Beschaffung des Rohmaterials aus gesicherter, kontrollierter Herkunft sowie die anschließende Veredelung
- kulinarische Ideen für Kunden-Partys, Empfänge oder Veranstaltungen entwickeln und zubereiten
- Wahlqualifikationsbausteine im dritten Lehrjahr wie z. B. Schlachten oder Kundenberatung und Verkauf sowie Verpacken von Produkten.
