F&B Supervisor
Mitgestalten statt nur mitlaufen.
F&B Supervisor
(m/w/d)
Im Bülow Palais bewegt sich gerade viel: neue Ideen, sichtbare Upgrades und im Oktober 2026 die Eröffnung unseres neu positionierten Brasserie-Konzepts. Dafür suchen wir eine Gastgeberpersönlichkeit, die Lust hat, diesen nächsten Schritt aktiv mitzugestalten.
Sie lieben guten Service, aber keine steife Förmlichkeit? Sie behalten auch dann den Überblick, wenn Frühstück, Veranstaltung und Abendservice gleichzeitig Aufmerksamkeit brauchen? Dann könnte das hier Ihr nächster Schritt sein.
Ihre Rolle
Gemeinsam mit dem Restaurant Manager führen Sie das operative Tagesgeschäft unserer F&B-Bereiche. Ihr Schwerpunkt liegt auf der neuen Brasserie, gleichzeitig sind Sie flexibel im ganzen Haus unterwegs: bei Events, im Private Dining und im Frühstücksservice. Sie koordinieren Abläufe, unterstützen das Team auf der Fläche und sorgen dafür, dass sich Gäste gesehen, willkommen und bestens betreut fühlen.
Was Sie bei uns bewegen
Den täglichen Service gemeinsam mit dem Restaurant Manager organisieren und aktiv begleiten
Das Team briefen, motivieren, anleiten und auch selbst mit anpacken
Für klare Abläufe und einen herzlichen, professionellen Service sorgen
Brasserie, Events, Private Dining und Frühstück souverän miteinander verbinden
Neue Standards und Ideen nicht nur einführen, sondern im Alltag lebendig machen
Gästefeedback aufnehmen und aus jedem Service etwas lernen
Was Sie mitbringen
Erfahrung im gehobenen Restaurant- oder Hotelservice, idealerweise bereits mit erster Führungsverantwortung
Eine offene, positive Haltung und echtes Interesse an Menschen und Kulturen
Fließendes Deutsch; gute Englischkenntnisse sind ausdrücklich erwünscht
Struktur, Verlässlichkeit und Ruhe, auch wenn mehrere Dinge gleichzeitig passieren
Freude an Veränderung und den Anspruch, Service in Dresdens 5-Sterne-Hotellerie neu mitzuprägen
Auslandserfahrung ist für uns ein großes Plus
Warum jetzt?
Weil dies keine Position zum Verwalten ist. Sie kommen in einer Phase zu uns, in der wir Bestehendes weiterentwickeln, Neues eröffnen und gemeinsam definieren, wie moderner Fünf-Sterne-Service in Dresden aussehen soll: persönlich, aufmerksam, international und ohne unnötige Distanz.
Warum Sie zu uns kommen sollten:
Eine verantwortungsvolle Aufgabe in zwei besonderen Hotels in Dresden
Ein professionelles und wertschätzendes Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
Die Möglichkeit, Ihre Kenntnisse in der Finanzbuchhaltung einzubringen und weiterzuentwickeln
Vergünstigte Übernachtungen innerhalb unseres internationalen Hotelnetzwerks
Zugang zu exklusiven Teamevents und Networking-Möglichkeiten
Klingt nach Ihnen? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
0351 80030
[email protected]