Sie sind eine unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für Gemeinschaftsverpflegung, wirtschaftliche Steuerung und die Entwicklung leistungsstarker Teams? Sie möchten Verantwortung für mehrere Standorte übernehmen und aktiv zur Weiterentwicklung eines modernen Versorgungsbereichs beitragen? Dann werden Sie Teil unseres Teams als Bereichsleitung Gemeinschaftsversorgung (m/w/d) in Vollzeit am Standort Chemnitz. Die Stelle ist zunächst auf zwei Jahre befristet, mit Option auf Verlängerung.
Flexible Arbeitszeitgestaltung und Raum für eigene Ideen
Individuelle Entwicklungs- und Qualifizierungsmöglichkeiten
Möglichkeit eines Dienstfahrzeugs mit privater Nutzung
Betriebliche Altersvorsorge
Attraktive Mitarbeitervorteile (z. B. JobRad, Corporate Benefits)
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Sport- und Freizeitangebote
Aktive Arbeitnehmer- und Schwerbehindertenvertretung
Barrierefreie Gestaltung von Arbeitsplätzen und Abläufen
Strategische und operative Leitung des Bereichs Gemeinschaftsversorgung mit mehreren Standorten in den Bereichen Schulen, Kitas und Kantinen
Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, wirtschaftlichen und bedarfsgerechten Speiseversorgung unter Einhaltung gesetzlicher und kundenbezogener Anforderungen
Verantwortung für die wirtschaftliche Steuerung des Bereichs einschließlich Budgetplanung, Controlling, Kennzahlenmanagement und Ergebnisverantwortung
Identifikation von Optimierungspotenzialen und Entwicklung geeigneter Maßnahmen zur Verbesserung von Wirtschaftlichkeit, Qualität, Prozessen und Kundenzufriedenheit
Führung, Entwicklung und Motivation der Mitarbeitenden sowie Steuerung der Personalbedarfs- und Einsatzplanung und Teamentwicklung
Weiterentwicklung gastronomischer Angebote unter Berücksichtigung von Marktanforderungen, ernährungsphysiologischer Aspekte sowie wirtschaftlicher Ziele
Leitung von Veränderungs- und Optimierungsprojekten sowie Umsetzung innovativer Organisations- und Führungsstrukturen
Pflege und Ausbau von Kundenbeziehungen sowie Zusammenarbeit mit internen und externen Partner*innen
Unterstützung vertrieblicher Aktivitäten, Mitwirkung bei Ausschreibungen, Kalkulationen, Angebotsprozessen und Vertragsverhandlungen
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmittel, Gastronomie, Betriebswirtschaft, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Führungserfahrung mit Verantwortung für mehrere Standorte, Teams und Budgets, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung, Gemeinschaftsgastronomie oder im Catering
Nachgewiesene Erfahrung in der kennzahlenbasierten Führung und wirtschaftlichen Steuerung von Gastronomie-, Catering- oder Verpflegungsbetrieben, einschließlich Budgetplanung und Controlling
Ausgeprägtes unternehmerisches Denken sowie die Fähigkeit, wirtschaftliche Potenziale zu erkennen und nachhaltige Verbesserungen umzusetzen
Sicherer Umgang mit KPI- und Reporting-Systemen sowie MS-Office-Anwendungen, insbesondere Excel
Analytische, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise verbunden mit hoher Entscheidungs- und Umsetzungsstärke
Ausgeprägte Führungs-, Kommunikations- und Organisationskompetenz
Kenntnisse im Arbeitsrecht sowie fundiertes Wissen zu HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit
Sensibilität und Wertschätzung im Umgang mit Menschen mit Behinderungen
Führerschein der Klasse B
