Jungkoch / Chef de Partie (m/w/d) – Bereich Hauptgerichte
Unser Restaurant liegt im Herzen von Rosenheim und steht für authentische italienische Küche, Kreativität und Liebe zum Detail.
Zur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir eine/n Chef de Partie (m/w/d) für den Posten Hauptgerichte – motiviert, zuverlässig und mit echtem Teamgeist. Eine Persönlichkeit, die die Gastronomie mit Leidenschaft lebt, Verantwortung übernimmt und jeden Tag ihr Bestes geben will.
Was wir bieten
- Familiäres, respektvolles und professionelles Arbeitsumfeld
- 5-Tage-Woche mit 2 festen freien Tagen
- Konkrete Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Attraktive Vergütung und geregelte Arbeitszeiten
- Verpflegung inklusive, Unterkunft auf Wunsch
- Moderne, gut organisierte und ausgestattete Küche
- Hochwertige Zutaten und Raum für eigene Ideen
Deine Aufgaben
- Eigenständige Führung des Postens Pasta oder Hauptgerichte
- Vorbereitung, Mise en Place und sorgfältiges Anrichten der Speisen
- Sicherstellung von Qualität, Geschmack und Präsentation
- Fachgerechte Lagerung und verantwortungsvoller Umgang mit den Waren deines Postens
- Kontrolle von Frische, Haltbarkeit und korrekter Kennzeichnung
- Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte
- Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Ordnung, Sauberkeit und Organisation in deinem Arbeitsbereich
Dein Profil
- Erfahrung als Chef de Partie im Bereich Pasta und/oder Hauptgerichte
- Leidenschaft für die italienische Küche und ein Auge fürs Detail
- Strukturierte, saubere und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein
- Lust, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln
Bewerbung
Wenn du dich hier wiederfindest, freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf. Werde Teil eines Betriebs, der italienische Tradition, Qualität und moderne Vision vereint – und in dem dein Können wirklich zählt.
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung
Gehalt: 2.900,00€ - 3.200,00€ pro Monat
Leistungen:
Arbeitsort: Vor Ort
