Sie wollen nicht nur mitlaufen, sondern mitgestalten? Im Schwanen übernehmen Sie als Stellvertretende Serviceleitung echte Verantwortung – bereichsübergreifend, nah an der Führung und mit der Perspektive, sich in eine Leitungsrolle zu entwickeln. Ob Event, Tagung oder À-la-Carte-Abend: Sie sind die rechte Hand des Restaurantleiters und halten den Laden zusammen, wenn er nicht da ist.
Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
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Direkte Stellvertretung des Restaurantleiters – bei seiner Abwesenheit tragen Sie die operative Gesamtverantwortung für den gesamten Servicebereich
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Planung, Organisation und Durchführung von Events, Tagungen und Banketten – vom Ablaufplan bis zur Nachbereitung
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Bereichsübergreifende Koordination: À la Carte, Frühstück, Bankett, Tagungsräume, Bistro-Bar, Gartenwirtschaft
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Führung und Anleitung des Serviceteams im Tagesgeschäft
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Sicherstellung unserer Service- und Qualitätsstandards
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Wirtschaftliches Mitdenken: Personaleinsatz, Kennzahlen und Gästezufriedenheit im Blick behalten
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Sichtbare Gastgeberrolle – Sie repräsentieren den Schwanen gegenüber unseren Gästen
Ihr Profil:
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Ausbildung in Hotellerie, Gastronomie oder Eventbereich – oder eine vergleichbare Qualifikation
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Mehrjährige operative Erfahrung im Service, idealerweise mit Führungs- oder Eventverantwortung
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Organisationstalent – Sie behalten auch bei hoher Auslastung den Überblick
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Kommunikationsstärke, Durchsetzungsfähigkeit und souveränes Auftreten
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Wirtschaftliches Verständnis und Verantwortungsbewusstsein
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Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten
Was wir bieten:
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Eine Schlüsselposition mit echtem Gestaltungsspielraum und klarer Entwicklungsperspektive
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Direkter Draht zur Geschäftsführung und zum Restaurantleiter – kurze Wege, schnelle Entscheidungen
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Vielfalt statt Routine: Events, Tagungen, À la Carte, Bankette – kein Tag wie der andere
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Kostenlose Mitarbeiterverpflegung – jeden Tag
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Weihnachts- und Urlaubsgeld
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Persönliches Gesundheitsbudget ab 400 € pro Jahr mit jährlicher Steigerung – für Brille, Heilpraktiker, Physiotherapie, Vorsorge und mehr
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Corporate Benefits mit Rabatten bei über 500 Anbietern
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Individuelle Weiterbildung und Schulungen
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Familiär geführtes 4-Sterne-Haus in 3. Generation – mitten in Metzingen, Bahn-Anschluss, Stuttgart in 30 Minuten
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Ihr Ansprechpartner:
Tim Wetzel
Link zum Datenschutz: https://ats.sopea-hr.com/ats/ShowDataPrivacy?ID=1&JPID=60885
