Sous Chef | stellv. Küchenchef (m/w/d)
für unsere Produktionsküche in - Pfungstadt -
In Vollzeit | 40 Stunden Woche | nach Vereinbarung
Willkommen bei der Caseda Gastro Services GmbH mit Sitz in Darmstadt.
Wir sind ein Unternehmen im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung und verpflegen Mitarbeiterrestaurants genauso wie Kindergärten und Schulen. Wir lieben gutes Essen und begeistern unsere Gäste jeden Tag aufs Neue, ob groß oder klein. Werden Sie Teil unseres Teams und begeistern auch Sie unsere Gäste. Entfalten Sie Ihr volles Potenzial in einer abwechslungsreichen Tätigkeit und entwickeln Sie sich weiter.
Wir suchen für unsere Produktionsküche in Pfungstadt, ab sofort oder nach Absprache, eine/n gelernte/n engagierte/n Köchin/Koch für die Position des Sous Chefs / stellv. Küchenchef die/der motiviert ist und viel Spaß an ihrer/seiner Arbeit hat.
BIO-Zertifizierungen, DGE-Richtlinien, gelebte Großküche und die Gemeinschaftsverpflegung sind keine Fremdwörter für Sie?!
Die Ernährung - gesund, nachhaltig und modern soll es sein?!
Dann suchen wir genau Sie, der unser 11 köpfiges Team aus Küche, Reinigung und Fuhrpark mit anführen möchte.
Was bieten wir Ihnen?
- New Work | Geregelte Kernarbeitszeiten von 06:00 Uhr bis 16:00 Uhr
- Gönn dir eine Pause | Urlaub über gesetzlichem Anspruch
- Weiterentwicklung | zielgerichtete Einarbeitung
- Anbindung | ÖPNV fussläufig
- Sicherheit | Unbefristeter Arbeitsvertrag, attraktives Vergütungspaket
- Vertrauen| Eigenverantwortung und Gestaltungsspielräume
- Zukunft | Schulungen jeglicher Art – intern, wie extern
- Team | dynamisch, hoch motiviert, offen, strukturiert
Was erwartet Sie?
- Organisator | Selbständige und eigenverantwortliche Organisation Ihres Verantwortungsbereichs
- Bezugsperson | gemeinsam mit Ihrem Küchenchef organisieren und koordinieren Sie Küchenprozesse und leiten unsere Mitarbeiter zielsicher durch den Arbeitsalltag
- Kostenoptimierer | Verantwortung für Inventuren, Kalkulationen, Rezepturen und Einkauf
- Bleib sauber | Bei der Einhaltung der Qualitätsstandards, der Kontrolle, Überwachung und Einhaltung der HACCP-Richtlinien kennen Sie keine Kompromisse
- Unterstützer | im _Hands on_Tagesgeschäft
- Planer | Sie erstellen in Vertretung Dienst - und Urlaubspläne für Ihr Team
Was sollten Sie mitbringen?
- Erfahrungswerte | eine Ausbildung zum Koch, mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, eine Weiterbildung zum Küchenmeister oder eine kaufmännische Weiterbildung sind von Vorteil, nicht Bedingung
- Kenntnisse | Fundiertes Fachwissen im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung mit hoher Produktionstiefe, Cook&Hold, Cook&Chill, sowie Cook&Serve
- Arbeitsweise | organisiert, strukturiert und zielgerichtet
- Führungsverhalten | Innovativ, Flexibel, Leidenschaftlich, Kreativ und gelebter Teamgeist
- Verantwortung | Engagement zur Führung eines 11 köpfigen Teams
- Kreativität | hat bei Ihnen keine Grenzen
- Impulse | offen für Neues unter Beachtung von ernährungsphysiologischen Aspekten
- Bereitschaft| dienstleistungs – und unternehmensorientiertes Denken und Handeln
- Leidenschaft | für Ihr Handwerk und alles was dazu gehört
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns, genau Sie bald kennen zu lernen.
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:
[email protected]
Sollten weiterführende Fragen zu den Aufgaben oder dem Bewerbungsprozess aufkommen, melden Sie sich bitte bei:
+49 6151 800 38 - 0
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Gehalt: ab 3.350,00€ pro Monat
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
Ausbildung:
- Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)
Berufserfahrung:
- der Küche: 8 Jahre (Wünschenswert)
Sprache:
Arbeitsort: Vor Ort
