Vollständige Stellenbeschreibung
DAS BIETEN WIR DIR
- Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet.
- Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute mittels moderner Zeiterfassung.
- Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
- Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben.
- Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position.
- Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen.
- Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.
DAS BEINHALTET DEIN JOB
- Verantwortung für die gesamte Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufes in unserem a la carte Restaurant.
- Führung der Küchenmannschaft.
- Verantwortung der Qualität und Umsetzung der Speisen.
- Kreative Entwicklung, Aktualisierung und Verwaltung von Rezepturen.
- Aktive Mitwirkung im Tagesgeschäft.
- Budgetsteuerung á Warenkosten und Mitarbeiterkosten.
- Überwachung und Einhaltung der vereinbarten Kennzahlen.
- Reporting an deinen direkten Vorgesetzten.
- Erstellung des Dienstplans und Kontrolle der Arbeitszeiten.
- Kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeiter, turnusgemäße Mitarbeitergespräche und Filterfunktion bei Neueinstellung in deinem Fachbereich.
- Kontrolle der Sachwerte.
- Verantwortung und tätigen des Wareneinkaufs und der Warenbestandspflege inklusive Inventuren.
- Sicherstellen der Arbeitssicherheit und der Maßgaben HACCP.
DAS BRINGST DU MIT
- Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mit mehreren Jahren Berufserfahrung.
- Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
- Eine positive Arbeitseinstellung, Verlässlichkeit und Flexibilität.
- Lust Deine kreativen Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
- Angemessene Mitarbeiterführung und -entwicklung ist für Dich selbstverständlich.
- Unternehmerisches Denken und Handeln.
- Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar.
Über uns:
Neugierig? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbung an [email protected]
Rauschenberger Catering & Restaurants München GmbH
Adresse:
Am Ausbesserungswerk 8
80939 München
Deutschland
Kontaktdaten:
Rauschenberger Recruiting
+49 711 55340555
[email protected]
Gehalt: 19,00€ - 40,00€ pro Stunde
Leistungen:
- Essenszuschuss
- Firmenevents
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Arbeitsort: Vor Ort
