Im Rahmen Deiner 3-jährigen Ausbildung zum Süßwarentechnologen (m/w/d) lernst Du die Produktionsprozesse zur Herstellung von Süßwaren in einem Industrieunternehmen kennen. Dabei werden Dir die folgenden Ausbildungsinhalte vermittelt:
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Bearbeitung und Bewertung von Roh- und Zusatzstoffen nach vorgegebenen Rezepturen und Verfahren inklusive Qualitätskontrolle der angelieferten Rohstoffe
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Bedienung, Einrichtung und Überwachung verschiedener Produktionsanlagen für die Herstellung von Süßwaren und dragierten Cerealien unter Einhaltung von Arbeitssicherheits-, Qualitäts- und Hygienestandards
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Entnahme von Produktproben sowie Kontrolle und Dokumentation von Prozessabläufen zur Sicherstellung der Qualitätsstandards
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Planung und Vorbereitung von Arbeitsabläufen inklusive Reinigung
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Einleitung notweniger Schritte zur Behebung von Störungen an den Produktionsanlagen
- Sehr guter Hauptschulabschluss oder Fachoberschulreife mit guten Noten in den Fächern Mathematik, Biologie sowie Chemie
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Ausgeprägtes Interesse an der Herstellung von Süßwaren mit modernen Produktionsanlagen
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Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
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Grundkenntnisse der gängigen MS Office - Anwendungen
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Begeisterung stetig Neues zu lernen und eigene Ideen einzubringen
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Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem (nach Ausbildungsende)
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Berufsschule: Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) Solingen
Ausbildungsbeginn: 01. August 2027
1. Ausbildungsjahr 1.126,00 € brutto
2. Ausbildungsjahr 1.285,00 € brutto
3. Ausbildungsjahr 1.550,00 € brutto
4. Ausbildungsjahr 1.656,00 € brutto
