Unternehmensbeschreibung
Botanista steht für ein junges, modernes Gastronomie-Konzepts in bester Münchner Lage. Wir fokussieren uns auf gesunde Ernährung, sind komplett zuckerfrei und bieten hausgemachte, innovative Speisen & Drinks an. Unser ca. 40köpfiges Team ist jung, dynamisch, innovativ und herzlich. Unser erstes Restaurant wurde im Münchener Glockenbachviertel gerade neu eröffnet.
Stellenprofil
Gastfreundschaft liegt dir im Blut? Der Austausch mit Menschen macht dir einfach Freude und deine Lebensfreude überträgt sich schnell auf Andere? Du bist erfahren im Service und hast Freude daran diese Erfahrung mit deinem Team zu teilen? Du identifizierst Dich mit gesunder Küche und legst auch privat (etwas) Wert auf eine gute Ernährung? Du hast Spaß an digitalen Tools und Apps und daran neue Prozesse und Systeme zu lernen? Bist du außerdem echter Teamplayer und hast Lust dich in einem jungen, dynamischen Team einzubringen - und ggf. schon erste Erfahrung in der Teamfürung gesammelt?
Dann bist du der/die Richtige für uns!
Wir suchen für die Führung unseres jungen und gesunden Restaurant im Münchener Glockenbachviertel eine Junior / Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) VZ/TZ.
Deine Aufgaben
- Leitung des Teams gemeinsam mit der Betriebsleitung
- Servicetätigkeit insbesondere an den hoch frequentierten Zeiten (bspw. Wochenende / abends)
- Verantwortung und Leitung der jeweiligen Schicht (u.a. mit Coaching des Service Teams, Stornierungsfunktionen)
- Monatliche Personal- & Einsatzplanung für das Serviceteam
- Recruiting und Einschulung von neuen Servicemitarbeitern und Aushilfen im Service
- Organisation von Veranstaltungen (bspw. Marken Events)
- Unterstützung beim Reseservierungsmanagement am Wochenende
Dein Profil
- Mehrere Jahre Erfahrungen in der Gastronomie / im Service
- Idealerweise bereits erste Erfahrung mit Teamführung und Personalplanung (kein Muss!)
- Spaß an der Arbeit in einem jungen, dynamischen Team
- Selbst unter Stress und in stark ausgelasteten Zeiten bleibst du ruhig und ein echter Team Player
- Interesse an der Weiterentwicklung
- Verfügbarkeit in den hoch frequentierten Zeiten am Wochenende (Sa/So) und auch mal abends unter der Woche
Wir bieten
- Wunderschöner Arbeitsplatz
- Faire Bezahlung mit Erfolgsbeteiligung
- Tolles Team mit netter Kultur
- Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und fachlichen Weiterbildung
Art der Stelle: Teilzeit, Festanstellung, Werkstudent
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
- Essenszuschuss
- Kostenlose Getränke
- Mentoring-Programm für Mitarbeiter
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Zusätzliche Urlaubstage
Bewerbungsfrage(n):
- Interesse an gesunder Ernährung?
Ausbildung:
- Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)
Berufserfahrung:
- Teamleitung: 1 Jahr (Wünschenswert)
- Gastronomie: 2 Jahre (Wünschenswert)
Sprache:
Arbeitsort: Vor Ort
