Baden-Württemberg, Heidenheim | Festanstellung | Vollzeit
Wir suchen Menschen mit Führungsstärke, Organisationstalent und Leidenschaft für hochwertige Küche.
Worum es geht
- Du übernimmst Verantwortung in der Küche und unterstützt die Küchenleitung im täglichen Ablauf
- Du behältst auch bei hohem Arbeitsaufkommen den Überblick und koordinierst dein Team souverän
- Du bringst eigene Ideen ein und wirkst aktiv an kulinarischen Konzepten mit
- Du arbeitest strukturiert, qualitätsbewusst und mit hohem Anspruch an Hygiene und Effizienz
Deine Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs bei Führung und Organisation der Küche
- Vertretung der Küchenleitung in deren Abwesenheit
- Operative Mitarbeit und Koordination im à la carte- und Bankettgeschäft
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer kulinarischer Konzepte
- Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienevorschriften (HACCP)
- Verantwortung für Kostenkontrolle und Einkauf
- Dienst- und Urlaubsplanung in Vertretung der Küchenleitung
Was du mitbringst
- Abgeschlossene Ausbildung in der Küche
- Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Souschef oder in vergleichbarer Position
- Erfahrung in der Führung von Küchenteams
- Erfahrung im à la carte- und/oder Bankettgeschäft
- Kreativität und Leidenschaft für die Küche
- Hohe Motivation, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Was wir dir bieten
- Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
- Klare Abläufe und eine strukturierte Einarbeitung
- Faire Bezahlung und verlässliche Dienstplanung
- Ein engagiertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Bike-Leasing
Firmenevents
Job-Ticket
Kostenloser Reinigungsservice der Mitarbeiterkleidung
Mitarbeiterrabatte
Vorteilspreis Partnerhotel
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Schlosshotel Hellenstein GmbH
Personalentwicklung
Frau Alina Stegmayer
Meeboldstraße 1
89522 Heidenheim
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