Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit für unsere Caféterien in den Klinikum Winnenden und Schorndorf einen
Speisenversorgung
Referenznummer: W-5-182-26
Mit dem Rems-Murr-Klinikum in Winnenden und der Rems-Murr-Klinik Schorndorf leisten wir eine qualifizierte Zentral- und Regelversorgung für die Menschen im Rems-Murr-Kreis und darüber hinaus. In 25 Fachkliniken werden jährlich rund 51.000 Patienten von 3000 Mitarbeitenden stationär versorgt.
Die Stelle ist zunächst für ein Jahr befristet zu besetzen. Die Option auf Übernahme besteht.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und den Austausch mit Ihnen.
- Bedarfsgerechtes regenerieren von Menükomponenten
- Zubereitung von Desserts, und Salate für die Mitarbeiterverpflegung
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Qualitätssicherung der Waren
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Umsetzung der festgelegten und verbindlichen Rahmenbedingungen (Betriebsanweisungen, Verordnungen des Lebensmittelgesetzes) inkl. HACCP Kontrolle/ Dokumentation
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Reinigung der gesamten Küchenräumlichkeiten, inklusive Inventar und Kühlhäusern
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Mitarbeit und Einhaltung der fachgerechten Lagerhaltung in der Mitarbeiterversorgung unter Anweisung des direkten Vorgesetzten
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Verkauf an Besucher der Cafeterien
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Korrekter Umgang und Verwertung der Rohstoffe
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Zubereitung, Vorbereitung und Bestückung des Speisen- und Getränkeangebotes der Cafeteria „Auszeit"
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Verwahrung und Abrechnung der Tageseinnahmen
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Spülen des gesamten Geschirrs aus der Mitarbeiterverpflegung
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Kassentätigkeiten und Warenannahme
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Einsatzbereiche sind die Caféterien in Winnenden und Schorndorf sowie die Küche der Mitarbeiterversorgung
- Umfangreiche Berufserfahrung im Verkaufs-/ Servicebereich der Gastronomie oder im Einzelhandel
- Erfahrung im Kundenumgang
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Erfahrung bei der Kassenbedienung und Abrechnungserstellung wünschenswert
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Bereitschaft zur Mitarbeit auch am Wochenende und an Feiertagen
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift zwingend erforderlich
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Vollständiger Impfschutz nach IfSG gegen Masern (Nachweis vor Arbeitsbeginn über 2 Impfungen)
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Führerschein Klasse B für Fahrten zum Standort Schondorf
- Die Rems-Murr-Kliniken – ein attraktiver Arbeitgeber
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Personalentwicklung in den Rems-Murr-Kliniken
Für weitere Fragen steht Ihnen gerne Herr Hellstern, Leiter Mitarbeiterversorgung, unter Telefon 07195 591-52256 zur Verfügung.
