Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:
Chefkoch (m/w/d)
Deine Aufgaben:
- Verantwortung für die Organisation sowie Vor- und Nachbereitung aller Küchen- und Lagerbereiche
- Steuerung der Mise-en-Place und Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft
- Eigenverantwortliche Planung, Zubereitung und Präsentation der saisonal wechselnden Show & Dine Menüs sowie des à la carte-Angebots
- Sicherstellung und Kontrolle der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
Du bringst mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit mehrjähriger Berufserfahrung in leitender Position
- Bereitschaft zur Arbeit an Abenden, Wochenenden und Feiertagen
- Ausgeprägte Organisations- und Führungsstärke sowie Teamfähigkeit
- Gute Deutschkenntnisse
- Begeisterung für Gastronomie im Live-Entertainment-Bereich
Wir werden Dich gründlich in alle Tätigkeiten und Besonderheiten bei uns im Haus einarbeiten.
Wir bieten Dir einen sicheren und spannenden Arbeitsplatz in einem außergewöhnlichen Umfeld! Deine Arbeitszeiten sind gut kalkulierbar und Deine regelmäßigen Arbeitstage sind Mittwoch bis Sonntag. Die Anstellung erfolgt in Vollzeit mit 39-Stunden in der Woche.
Wir freuen uns auf eine Kurzbewerbung per Email an [email protected]
Für Rückfragen stehen wir jederzeit gerne zur Verfügung.
Seit 1997 präsentiert Roncalli’s Apollo Varieté am Rhein mitreißende Inszenierungen temperamentvoller, facettenreicher Programme mit den besten Artisten, Akrobaten und Comedians aus aller Welt. Unser einzigartiges Show & Dine-Erlebnis in Düsseldorf verbindet großartige Unterhaltung mit internationaler Gastronomie.
Art der Stelle: Vollzeit
Leistungen:
- Firmenevents
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Bewerbungsfrage(n):
- Hast du eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)?
- Bringst du mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Küchenposition mit (z.B. Küchenchef, Sous Chef, Chef de Partie mit Führungsverantwortung)?
- Kannst du regelmäßig von Mittwoch bis Sonntag inklusive Abend- und Feiertagsdiensten arbeiten?
- Bist du bereit, in Vollzeit (39 Std. / Woche) zu arbeiten?
- Verfügst du über gute Deutschkenntnisse (mind. B2)?
- Welche Gehaltsvorstellung hast du für diese Position?
Arbeitsort: Vor Ort
