Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht für ein Pilotprojekt in einem Krankenhaus eines Klinikverbunds ab sofort einen Projektleiter (m/w/d) zur kompletten Neugestaltung der Speisenlogistik. Arbeitszeit Mo bis Fr tagsüber. Werden auch Sie Teil des Klüh-Teams.
Ihre Vorteile
- Bei erfolgreicher Implementierung Übernahme des Gesamtprojekts im Klinikverbund möglich
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Urlaubs- und Weihnachtsgeld in Anlehnung an DEHOGA-Tarif
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30 Tage Urlaub/Jahr
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Bei Klüh geht's mit der Karriere voran: über 100 verschiedene Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, z.B. Leadership-Programm, Personalführung, Rhetorikkurse, Catering-Fachseminare usw.
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Unbefristeter Arbeitsvertrag
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Klüh-Rente - überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuß zur betrieblichen Altersvorsorge
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Mit dem E-Bike zur Arbeit düsen? Möglich durch JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing auch zur privaten Nutzung
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Sicherer Arbeitsplatz und pünktliche, verlässliche Vergütung
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Getränke frei während der Arbeitszeit und Essen für 1,50 EUR/Tag (falls Du es wünschst)
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Angenehmes Betriebsklima, moderner Arbeitsplatz
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Echte Aufstiegsmöglichkeiten im dynamisch wachsenden Klüh-Konzern
Ihre Aufgaben
- Prozessdesign: Analyse des Ist-Zustands und Implementierung neuer Abläufe in der Speisenverteilung
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Logistik-Management: Neuorganisation der Kaltportionierung und Überwachung der Schnittstellen zwischen Küche und Station
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Qualitätssicherung: Einführung von Standards für Diätetik und Sonderkostformen, damit das Essen nicht nur rechtzeitig, sondern auch gesund und schmackhaft ankommt
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Wirtschaftlichkeitsprüfung: Überwachung des Budgets, Kalkulation von Wareneinsätzen und Optimierung der Personaleinsatzplanung
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Schnittstellenarbeit: Enge Abstimmung mit der Pflegedirektion, der Hauswirtschaft und der Verbundleitung
Ihr Profil
- Sie sind Diätkoch, Koch (m/w/d) mit langjähriger Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder haben eine vergleichbare Qualifikation
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Sie verfügen über fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse (z. B. Fachwirt (m/w/d) im Gesundheitswesen, Studium BWL/Oecotrophologie oder entsprechende Weiterbildungen)
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Sie haben idealerweise bereits Erfahrung in der Implementierung von Verpflegungssystemen (z. B. Umstellung auf Kaltportionierung/Cook & Chill) gesammelt
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Führungserfahrung von Vorteil
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Sicherer Umgang mit MS-Office und digitalen Tools wie ERP-, Warenwirtschafts- und Menüsystemen
