Koch/Küchenmitarbeiter (m/w/d) für unser Bistro in Frankfurt am Main
Über uns
Unser Bistro im Herzen von Frankfurt am Main ist ein Ort für Genießer, die die französische Küche und die feinen Details des Lebens lieben. Unsere Speisekarte vereint Klassiker wie frische Austern, edle Meeresfrüchte-Platten, Käseplatten, Croque Monsieur und Quiche Lorraine mit raffinierten Kreationen wie Caviar mit Blinis, Foie Gras oder Oeuf Mimosa. Wir setzen auf hochwertige Zutaten, eine ansprechende Präsentation und ein herzliches Ambiente. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen kreativen und engagierten Koch (m/w/d ) oder Küchenmitarbeiter (ggf. ist keine abgeschlossene Kochausbildung notwendig), der unsere Gäste mit Leidenschaft und Können begeistert.
Deine Aufgaben:
- Zubereitung und Anrichten von Gerichten wie Meeresfrüchte-Platten, Croques, Quiches, Tatar und Desserts
- Verantwortung für die perfekte Zubereitung von HUITRES & FRUITS DE MER, einschließlich Austern knacken, Crevettes und Caviar
- Unterstützung bei der Zusammenstellung und Präsentation von Käse- und Charcuterie-Platten
- Sicherstellung der Frische und Qualität aller Speisen sowie Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)
- Kreative Zusammenarbeit bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte und wöchentlichen Specials
- Organisation der täglichen Vorbereitungen (Mise en Place) und Warenlagerung
- Teller & Geschirr im Anschluss spülen & trocknen
Art der Stelle: Teilzeit
Leistungen:
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
Berufserfahrung:
- Küchenhilfe: 1 Jahr (Wünschenswert)
Arbeitsort: Vor Ort
