Stellenbeschreibung
Wir suchen eine/n engagierte/n Metzgermeister/in (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. In dieser verantwortungsvollen Position leiten Sie die fachgerechte Zerlegung, Verarbeitung und Präsentation von Fleischwaren. Sie tragen maßgeblich zur Qualitätssicherung bei und sorgen für die Einhaltung aller hygienischen und gesetzlichen Vorgaben. Als Metzgermeister/in sind Sie das fachliche Oberhaupt in unserem Betrieb und stehen für höchste Standards in der Fleischverarbeitung.
Aufgaben
- Fachgerechte Zerlegung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren nach Qualitätsstandards
- Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung hygienischer Vorschriften im Arbeitsprozess
- Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe im Metzgereibetrieb
- Schulung und Anleitung des Fachpersonals sowie Sicherstellung eines hohen Qualitätsniveaus
- Kontrolle der Warenqualität sowie Bestandsmanagement
- Entwicklung neuer Produktideen und Präsentation innovativer Fleischwaren
- Unterstützung bei der Kundenberatung und -betreuung vor Ort
- Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben, insbesondere im Lebensmittelrecht
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Metzger/in oder Fleischer/in mit Meisterabschluss oder vergleichbarer Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Fleischverarbeitung, idealerweise mit Führungserfahrung
- Fundierte Kenntnisse in der Fleischzerlegung, -verarbeitung und -präsentation
- Ausgeprägtes Verständnis für Hygienevorschriften und Qualitätskontrollen
- Sehr gute organisatorische Fähigkeiten sowie Teamfähigkeit
- Hohe Verantwortungsbereitschaft und Sorgfalt bei der Arbeit
- Erfahrung im Umgang mit modernen Verarbeitungstechniken und -maschinen
Sie bringen Leidenschaft für hochwertige Fleischwaren mit, besitzen Führungsqualitäten und möchten in einem traditionsbewussten Unternehmen Verantwortung übernehmen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Gehalt: 18,00€ - 24,00€ pro Stunde
Leistungen:
- Essenszuschuss
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Arbeitsort: Vor Ort
