Mitarbeiter*in fürs
Frühstück
(m/w/d), ab sofort, 25 Stunden / Woche
Mo-Fr oder Di-Sa von 7:30 - 12:30 Uhr
Frisch, fein und beste Qualität – das ist in allen Bereichen des Hofes unsere Passion.
In unserer Manufakturküche werden die Früchte unserer Felder und Produkte anderer Höfe veredelt und entweder frisch an der Theke, auf dem Teller oder im Glas angeboten. Neben der Herstellung von Eingemachtem wie Suppen, Soßen und vielem mehr bereitet unsere Manufakturküche täglich einen wechselnden Mittagstisch sowie Salate für unsere Frischetheke zu. Außerdem werden hier Kuchen und Torten für unser Hofcafé gebacken und unser Frühstück vorbereitet und angerichtet.
Deine Aufgaben:
- Du bringst unser Frühstücksangebot frisch auf die Teller und sorgst mit frisch zubereiteten Eierspeisen dafür, dass unsere Gäste gut in den Tag starten.
- Du verleihst unseren Frühstückstellern mit kreativem und ansprechendem Anrichten den letzten Schliff.
- Du sorgst dafür, dass dein Arbeitsplatz gut vorbereitet ist und hinterlässt die Küche nach deinem Einsatz wieder sauber und ordentlich.
Das bringst du mit:
- Freude daran, hochwertige Zutaten und gute Qualität auf die Teller zu bringen.
- Einen Sinn für geschmackvolles Anrichten.
- Eine selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise.
- Einen kühlen Kopf und den Überblick, auch wenn größere Frühstücksgruppen bei uns Platz nehmen.
- Ein positives, sicheres Auftreten und die Bereitschaft, mit unseren Kund*innen über die offene Küche zu kommunizieren.
Das ist ein Plus
- Erfahrungen in der Gastronomie oder in der Lebensmittelproduktion
Dein Team:
Das Team unserer Manufakturküche besteht aus unserem Küchenchef Utz, unserer Köchin Tülay, unseren zwei Konditorinnen Steffi und Jana, drei Küchenhilfen sowie fleißigen Spülerinnen und Spülern.
Das Team der Manufaktur arbeitet eng zusammen und steht auch mit den anderen Bereichen des Hofes kontinuierlich im Austausch. Am Cafétresen findet die Bestellung des Frühstücks und Mittagstisches sowie der Verkauf der hofeigenen Backwaren statt. Die Käse- und Fleischtheke wird von der Manufakturküche mit frisch zubereiteten Salaten sowie Frischkäse ausgestattet und versorgt die Küche zudem mit Frischfleisch und Wurst. Aus dem Frischebereich bezieht die Küche Gemüse und Obst zur Weiterverarbeitung. Im Büro werden Rezepturen, Etiketten sowie Speisekarten verwaltet - und in den Regalen des Hofladens werden die hofeigenen Manufakturprodukte schließlich vermarktet.
Das bieten wir dir:
- Familienfreundliche und geregelte Arbeitszeiten
- zwischen 7:30 und 12:30 Uhr.
- Im Normalfall keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen.
- Ein familiäres Arbeitsklima der Toleranz und Wertschätzung in einem offenen und freundlichen Team.
- 6 Wochen bezahlter Urlaub im Jahr.
- Ein Einstiegsgehalt von 15€ - 16€ / Stunde, je nach Erfahrungs- und Kenntnisstand.
- Eine betriebliche Altersvorsorge mit einem Arbeitgeberzuschuss von 20%.
Das gibt's obendrauf:
- Eine sinnstiftende Arbeit auf einem zukunftsorientierten und landschaftlich wunderschön gelegenen Biohof direkt vor den Toren Hamburgs.
- Ein Personalrabatt in Höhe von 25% auf fast alle Artikel im Hofladen.
- Die Möglichkeit, ein Businessbike nach abgelaufener Probezeit zu leasen.
- Deine Gesundheit ist uns wichtig: Wir unterstützen dich bei Sport- und gesundheitsfördernden Maßnahmen.
Gehalt: 15,00€ - 16,00€ pro Stunde
Erwartete Arbeitsstunden: 25.0 pro Woche
Leistungen:
- Betriebliche Altersvorsorge
- Essenszuschuss
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
Arbeitsort: Vor Ort
