Sie bringen mit: sehr gute Kenntnisse im Sommelier- und Barbereichgute betriebswirtschaftliche KenntnisseEntsprechende Erfahrung und Know-How für diese Art der gehobenen modernen GastronomieFreude an der Arbeit im Team, Motivation und Belastbarkeitein seriöses, diskretes und freundliches AuftretenKreativität, Flexibilität mit hohem QualitätsbewusstseinPlanungs- und Koordinationsfähigkeitwirtschaftliches Denken und HandelnDas bieten wir: eine langfristige Anstellung und gute Arbeitsbedingungen ... direkt am Meerein neuwertig und designbewusstes ausgestattetes Restaurant nixe mit Kücheeine Aufgabe mit viel Potential für Ihre persönliche Entwicklungwir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmenweitere Benefits nach Abspracheeine schöne Wohnung in Binz in zweiter Reihe und unweit vom Hotel entfernt, steht bei Eintritt zur VerfügungIhre Aufgaben: Mitgestaltung von Menükarten und AngebotenSchulung und Einsatzpläne von MitarbeiternSie vermitteln den Zeitgeist des Unternehmens an Ihre Gäste und MitarbeiterKontrolle von Budget und Wareneinsätzentägliches Controlling (Warenwirtschaft)Pflege und Aufbau von wiederkehrenden GästenFestlegung von Verkaufszielen täglich und über einen längeren ZeitraumWenn Sie die Ostsee, Binz und die Insel Rügen lieben und Sie für Ihre Gäste immer ein bisschen „meer“ ermöglichen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
