Stellenbeschreibung
Wir suchen eine engagierte und erfahrene Restaurantleitung (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams in der Restaurant- und Eventlocation Bullmühle in Visbek. In dieser verantwortungsvollen Position tragen Sie die Leitung unseres Restaurants, sorgen für einen reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts und gewährleisten die Zufriedenheit unserer Gäste. Sie sind eine motivierte Führungspersönlichkeit mit ausgeprägtem Organisationstalent und einem hohen Qualitätsanspruch. Ihre Aufgabe ist es, ein positives Arbeitsumfeld zu schaffen, das Team zu motivieren und die hohen Standards unseres Hauses kontinuierlich zu sichern.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf im Restaurant
- Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams sowie aller Mitarbeitenden
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und Pflege der Gästezufriedenheit
- Planung und Steuerung des Personaleinsatzes sowie Einsatzplanung
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Kontrolle der Warenbestände und Bestellwesen in Zusammenarbeit mit der Küche und dem Einkauf
- Umsetzung von Verkaufsförderungsmaßnahmen und Marketingaktivitäten
- Budgetverantwortung sowie Kostenkontrolle und -optimierung
- Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung bei strategischen Entscheidungen
Qualifikationen
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position oder mit Supervising-Erfahrung
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
- Hohes Maß an Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Kundenorientiertes Denken und Handeln sowie ausgeprägte Serviceorientierung
- Gute Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaftssysteme sowie MS Office-Anwendungen, insbesondere PowerPoint
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse sind von Vorteil
- Flexibilität, Belastbarkeit und ein professionelles Auftreten
- Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, wenn Sie eine engagierte Persönlichkeit sind, die Freude an der Führung eines Teams hat und sich durch ihre Professionalität auszeichnet.
Gehalt: ab 2.136,67€ pro Monat
Leistungen:
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
Arbeitsort: Vor Ort
