Stellenbeschreibung
Wir suchen eine/n erfahrene/n Bäckermeister (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. In dieser verantwortungsvollen Position tragen Sie die Leitung unserer Backstube, entwickeln innovative Backwaren und sorgen für die Einhaltung hoher Qualitätsstandards. Sie bringen Fachwissen, Kreativität und Führungsstärke mit, um unsere Backtradition weiterzuführen und auszubauen.
Aufgaben
- Fachliche Leitung und Organisation der Backstube sowie Koordination des Produktionsteams
- Entwicklung und Umsetzung von Rezepturen sowie innovativen Backwaren
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Überwachung des Produktionsprozesses und Optimierung der Arbeitsabläufe
- Schulung und Anleitung des Backteams sowie Förderung eines positiven Arbeitsklimas
- Kontrolle der Lagerbestände und Bestellung von Rohstoffen
- Qualitätssicherung durch regelmäßige Kontrollen und Probenahmen
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) sowie eine Weiterbildung zum Bäckermeister (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung im handwerklichen Bäckereihandwerk, idealerweise mit Führungserfahrung
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Baking sowie in der Anwendung moderner Backtechnologien
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
- Gute Kenntnisse in Hygienevorschriften und Lebensmittelrecht
- Kreativität bei der Entwicklung neuer Backwaren sowie Innovationsfreude
Gehalt: 20,00€ - 25,00€ pro Stunde
Leistungen:
- Firmenhandy
- Firmenwagen
- Firmenwohnung
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Mietzuschuss
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Arbeitsort: Zum Teil im Homeoffice in 49584 Fürstenau
