Koch (m/w/d) für die Sommersaison
Vollzeit | August bis Ende November 2026 | Insel Reichenau
Das Strandhotel Löchnerhaus auf der Insel Reichenau sucht zur Verstärkung seines Küchenteams ab August einen engagierten und zuverlässigen Koch (m/w/d). Die Beschäftigung ist zunächst saisonal bis Ende November 2026 vorgesehen.
Unser Haus verbindet Hotelbetrieb, Restaurant und Veranstaltungen in besonderer Lage direkt am Bodensee. Wir wünschen uns eine Persönlichkeit, die Freude an guter Küche, sorgfältigem Arbeiten und einem wertschätzenden Miteinander hat.
Ihre Aufgaben
- Vor- und Zubereitung von Speisen für unser À-la-carte-Geschäft, Halbpension sowie Veranstaltungen
- Selbstständiges Arbeiten auf dem jeweils zugeteilten Küchenposten
- Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der Speisen
- Vorbereitung und Organisation des täglichen Mise en Place
- Warenannahme sowie Kontrolle von Qualität, Frische und Vollständigkeit
- Fachgerechte Lagerung und Verarbeitung der eingesetzten Lebensmittel
- Unterstützung bei der Planung von Menüs, Tagesgerichten und saisonalen Angeboten
- Wirtschaftlicher und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Betriebsmitteln
- Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards nach HACCP
- Reinigung und Pflege des Arbeitsplatzes sowie der eingesetzten Küchengeräte
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und Veranstaltungsbereich
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare praktische Berufserfahrung
- Freude am Kochen und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Belastbarkeit und ein guter Überblick auch bei höherem Gästeaufkommen
- Teamfähigkeit, Kollegialität und respektvoller Umgang
- Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
- Gute Deutschkenntnisse für die tägliche Zusammenarbeit im Team
Das bieten wir Ihnen
- Eine saisonale Beschäftigung von August bis Ende November 2026
- Eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem traditionsreichen Hotel direkt am Bodensee
- Ein kollegiales und wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Klare Aufgabenbereiche und eine strukturierte Einarbeitung
- Planbare Dienstzeiten im Rahmen eines Saisonbetriebs
- Personalverpflegung nach Absprache
- Faire Vergütung entsprechend Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung
- Bei gegenseitigem Interesse besteht die Möglichkeit einer erneuten Beschäftigung in der folgenden Saison
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre kurze Bewerbung mit Lebenslauf und möglichem Eintrittstermin.
Strandhotel Löchnerhaus GmbH
An der Schiffslände 12
78479 Reichenau
E-Mail: [email protected]
Ansprechpartner: Jeremia Schmitt Hotelmanager
Gehalt: 3.000,00€ - 3.600,00€ pro Monat
Leistungen:
- Essenszuschuss
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
Arbeitsort: Vor Ort
