Du suchst eine neue Herausforderung, bei der du Deine eigenen Ideen und Deine Vision zum Thema Kochen einbringen kannst? Dann bist Du bei uns genau richtig!
Die La Cocina GmbH ist eine innovative, inhabergeführte und wachsende Kochschule mit mittlerweile 4 Locations in Hamburg und Hannover. Unsere Produkte zeichnen sich nicht nur durch guten Geschmack aus, sondern werden mit saisonalen Produkten aus der Region mit viel Liebe und dem Gedanken an die Nachhaltigkeit hergestellt. Wir liefern Gourmetgerichte im Sous Vide Verfahren zum einfachen Fertigstellen für Zuhause.
Aufgaben:
- Zubereitung von saisonalen Speisen
- Bestellung und Planung der täglichen Produktion, Umsetzung der Qualitätsstandards, bewusste Steuerung des Wareneinsatz
- Gestaltung von neuen saisonalen Gerichten
- Gerichte im Weck Glas, Gewürzmischungen, Marmeladen & Co. – Deiner Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt
- Koordination des gesamten Küchenbereiches zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes
- Verantwortung und Kontrolle betriebswirtschaftlicher Kennzahlen, wie z.B. Personaleinsatzplanung, Wareneinsatz etc.
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Verantwortlichkeit für die Sauberkeit der Küchen
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/ Koch
- Organisationsfähigkeit sind für Dich selbstverständlich
- Kreative, eigenverantwortliche Handlungs- und Denkweise (Hands-on-Mentalität)
- Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Du kochst mit Leidenschaft
- Du bist kreativ und hast Lust neue Produkte zu entwickeln
Wir bieten:
- Attraktive, familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag- Freitag 08-17h (Gleitzeit)
- Bei uns stoßen Deine Ideen und Vision auf offene Ohren
- Wir haben sehr flache Hierarchien, sowie einen offenen und vertrauensvollen Umgang miteinander. Kurze Entscheidungswege, eine familiäre und freundschaftliche Arbeitsatmosphäre sind uns wichtig.
- Einen sicheren Arbeitsplatz- „die LACOCINA“ erfreut seit über 17 Jahren ihr anspruchsvolles Publikum
- Arbeitsplatz in zentraler und verkehrsgünstiger Citylage
- Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt und gereinigt
- Sie arbeiten mit dem hochwertigsten Equipment und den schärfsten Messern (wird gestellt)
- Kein Teildienst und frei-Wünsche werden berücksichtigt
- Keinen á la carte Stress
- Getränke und Personalessen sind kostenfrei
Kontakt:
Wenn wir Dein Interesse geweckt haben und Du an einer langfristigen Zusammenarbeit interessiert bist, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung mit nächstmöglichen Eintrittsdatum und Gehaltsvorstellungen an:
Cilia Kaeker (Geschäftsführerin)
[email protected]
04063650811
