Ziel der Position
Der Produktionsleiter ist verantwortlich für die Planung, Steuerung und Optimierung sämtlicher Produktionsprozesse in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung. Er gewährleistet die termingerechte, wirtschaftliche und qualitätskonforme Herstellung von Lebensmitteln unter Einhaltung aller gesetzlichen, hygienischen und betrieblichen Vorgaben
Hauptaufgaben
Produktionssteuerung und Organisation
- Planung, Koordination und Überwachung der täglichen Produktionsabläufe
- Sicherstellung einer effizienten Auslastung von Personal, Maschinen und Anlagen
- Einhaltung von Produktionsmengen, Terminen und Qualitätsstandards
- Analyse und Optimierung von Produktionsprozessen hinsichtlich Qualität, Produktivität und Kosten
- Einführung und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen (KVP, Lean Management)
Personalführung
- Fachliche und disziplinarische Führung der Produktionsmitarbeiter und Schichtleiter
- Personaleinsatzplanung unter Berücksichtigung von Kapazitäten und Qualifikationen
- Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden durch Schulungen und Mitarbeitergespräche
- Sicherstellung der Einhaltung von Arbeits-, Sicherheits- und Hygienevorschriften
Qualitäts- und Hygienemanagement
- Sicherstellung der Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Anforderungen
- Unterstützung des QM Teams bei HACCP-, IFS-, BRC- oder vergleichbaren Standards
- Zusammenarbeit mit Qualitätsmanagement, Technik und Logistik
- Bearbeitung von Abweichungen sowie Einleitung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen
Kennzahlen- und Budgetverantwortung
- Überwachung und Analyse relevanter Produktionskennzahlen (Auslastung, Ausschuss, Produktivität, Kapazität)
- Verantwortung für die Einhaltung von Produktionsbudgets
- Identifikation und Umsetzung von Kostensenkungs- und Effizienzsteigerungspotenzialen
- Erstellung regelmäßiger Berichte für die Werksleitung
Arbeitssicherheit und Compliance
- Gewährleistung eines sicheren Arbeitsumfelds
- Umsetzung gesetzlicher Vorgaben sowie interner Richtlinien
- Unterstützung bei Audits, Zertifizierungen und Behördenprüfungen
Anforderungen
Fachliche Qualifikationen
- Berufserfahrung in einer Führungsfunktion innerhalb der Lebensmittelindustrie
- Kenntnisse der relevanten Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP, IFS, BRC)
- Erfahrung in der Produktionsplanung und Prozessoptimierung
- Sicherer Umgang mit ERP-Systemen und MS Office
Persönliche Kompetenzen
- Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeit
- Hohe Organisations- und Entscheidungsstärke
- Analytisches und unternehmerisches Denken
- Hohe Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen
- Hands-on-Mentalität und Lösungsorientierung
Verantwortungsbereich
- Produktionsleistung und Lieferfähigkeit
- Produktqualität und Lebensmittelsicherheit
- Personalführung und Mitarbeiterentwicklung
- Kosten- und Budgeteinhaltung
- Arbeitssicherheit und Compliance
Wir bieten
- Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
- Attraktive Vergütung und Sozialleistungen
- Modernes Arbeitsumfeld in einem zukunftsorientierten Unternehmen
- Kollegiales und wertschätzendes Betriebsklima
Gehalt: 60.000,00€ pro Jahr
Leistungen:
Arbeitsort: Vor Ort
