Als Grillkoch (m/w/d) bist du verantwortlich für den professionellen Betrieb des Grillbereichs. Du stellst sicher, dass unsere Hähnchen fachgerecht gegrillt, in gleichbleibender Qualität zubereitet und termingerecht für die Ausgabe bereitgestellt werden. Mit deiner Erfahrung sorgst du für einen effizienten Arbeitsablauf und die Einhaltung höchster Hygiene- und Qualitätsstandards.
Deine Aufgaben
- Eigenverantwortliche Bedienung und Überwachung des Hähnchen-Rotisseriegrills
- Fachgerechtes Grillen der Hähnchen unter Einhaltung der vorgegebenen Garzeiten und Qualitätsanforderungen
- Kontinuierliche Kontrolle von Gargrad, Temperatur und Produktqualität
- Bedarfsgerechtes Nachlegen und Entnehmen der Hähnchen zur Sicherstellung einer durchgängigen Verfügbarkeit
- Fachgerechtes Portionieren und Anrichten der Hähnchen für die Bestellausgabe
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Grillbereich, auch während Stoßzeiten
- Einhaltung aller gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) sowie der Lebensmittel- und Arbeitssicherheitsvorschriften
- Tägliche Reinigung und Pflege des Grills, der Arbeitsgeräte und des gesamten Grillbereichs
- Enge Zusammenarbeit mit dem Kassen- und Serviceteam zur schnellen und korrekten Bearbeitung der Bestellungen
Dein Profil
- Nachweisbare Berufserfahrung als Grillkoch, Hähnchengriller oder in einer vergleichbaren Position ist zwingend erforderlich.
- Sicherer Umgang mit Rotisserie- oder Hähnchengrills
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Hohe Belastbarkeit sowie sicheres Arbeiten auch bei hohem Bestellaufkommen
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und ein professionelles Auftreten
Gehalt: ab 14,90€ pro Stunde
Leistungen:
- Essenszuschuss
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
Arbeitsort: Vor Ort
