Gerichte zubereiten, Speisen anrichten, Zutaten, Lebensmittel, Arbeitsabläufe und Hygienemaßnahmen kennenlernen, Speisepläne erstellen sind nur ein Teil dieser spannenden und abwechslungsreichen Ausbildung
Was musst du für ein Typ sein, um Koch zu werden? Du solltest ein Teamplayer und ein bisschen perfektionistisch sein und du solltest handwerkliches Geschick und natürlich die Leidenschaft fürs Kochen mitbringen!
Duale Studiengänge - 20 Stunden Studium / 20 Stunden Berufspraxis
BWL- Studium Fachrichtung Hotel- und Tourismusmanagement
Du hast dein Abitur gemacht, möchtest am liebsten studieren, trotzdem praktisch arbeiten und nicht einfach nur Theorie büffeln? Dann ist ein duales Studium in der Hotellerie genau das Richtige für dich!
In Zusammenarbeit mit der IBA in Heidelberg wirst du zum einen an der Universität theoretische Inhalte aus allen Bereichen der Hotellerie lernen, um nach deinem Abschluss für Führungspositionen in der Hotellerie bereit zu sein. Zum anderen lernst du bei uns im Hotel die Arbeit und alle damit verbundenen Aufgaben kennen, wie ein Hotel funktioniert und was alles dazu gehört.
