Sous Chef (all genders)

Lufthansa Group Taste & More GmbH
Hamburg

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Details zur Stelle

Vollzeit
vor 4 Tagen

Leistungen

Erfolgsbeteiligung
Betriebsarzt/Betriebsärztin
Employee Assistance Program
Weiterbildungsprogramme
Kostenlose Getränke

Qualifikationen

Englisch
Koch/Köchin
Gastronomie
Personaleinsatzplanung
Abgeschlossene Berufsausbildung

Vollständige Stellenbeschreibung

Standort
Hamburg
Einstiegslevel
Direkteinstieg
Berufsfeld
Gastronomisch (Ausbildung)
Arbeitszeit
Vollzeit

Werden Sie Teil der Lufthansa Group und arbeiten Sie in einem lebendigen Aviation Umfeld. Sie erwartet eine abwechslungsreiche Aufgabe mit für die Gastronomie unüblichen regelmäßigen und planbaren Arbeitszeiten. Sie sind mitverantwortlich für das attraktive Angebot in unserem Betriebsrestaurant und profitieren von spannenden Benefits inklusive Flugvergünstigungen.

Aufgaben

Planung der gesamten Angebote für Warm- und Kaltspeisen unter Berücksichtigung der aktuellen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse und der Gesamtentwicklung auf dem Sektor der Gemeinschaftsverpflegung
Verantworliche Leitung der Produktion aller Warm- und Kaltspeisen im Betrieb auf der Grundlage vorgegebener Pläne, Kalkulationen und Rezepturen sowie die Durchführung notwendiger Nachkalkulationen
Steuerung der Personaleinsätze innerhalb der Küche unter Berücksichtigung der vorgegebenen Dienst- und Schichtpläne
Temporäre Verantwortungsteilung mit der/dem Stelleninhaber:in im jeweiligen Betrieb während der Einarbeitung

Beflügelndes Umfeld

Video: https://player.vimeo.com/video/912912266

Fly Big at Lufthansa Group

Starten Sie mit uns durch.

Mitarbeiterin der LGTM

Die täglichen Herausforderungen jonglieren.

Benefits

Finanzberatung / Sozialberatung,Gewinnbeteiligung / Bonus,Kostenloses Parken,Flugvergünstigungen,Kantine,Zuschuss ÖPNV,Jobrad,Discounts bei ausgewählten Partnern,Events für Mitarbeiter:innen,Arbeitskleidung wird gestellt,Teilzeitmodelle,Familienservice (Unterstützung beim Finden von Betreuungsmöglichkeiten),Entwicklungsprogramme / Weiterbildung,Betriebsarzt,Sportangebote / Gym,Spinde für Radfahrer / Sportler,Duschen,Kostenlose Snacks / Getränke

Finanzberatung / Sozialberatung, Gewinnbeteiligung / Bonus, Kostenloses Parken, Flugvergünstigungen, Kantine, Zuschuss ÖPNV, Jobrad, Discounts bei ausgewählten Partnern, Events für Mitarbeiter:innen, Arbeitskleidung wird gestellt, Teilzeitmodelle, Familienservice (Unterstützung beim Finden von Betreuungsmöglichkeiten), Entwicklungsprogramme / Weiterbildung, Betriebsarzt, Sportangebote / Gym, Spinde für Radfahrer / Sportler, Duschen, Kostenlose Snacks / Getränke

Voraussetzungen

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (all genders) und Küchenmeisterprüfung* sowie mehrjährige Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung und in der Gastronomie.
- ) Bewerber:innen erhalten die Möglichkeit, die fehlende fachliche Qualifikation innerhalb von 2 Jahren nachzuholen
Umfassende Kenntnisse der im Aufgabengebiet anzuwendenden Regelwerke
Bereitschaft und Fähigkeit zur Anleitung und Führung von Mitarbeitenden
Sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen
Sorgfältige, systematische Arbeitsweise
Selbständigkeit in der Arbeitsdurchführung
Kreativität und innovative Denkweise
Ausgeprägte Servicebereitschaft sowie kundenorientiertes Verhalten, Vertrauenswürdigkeit und Zuverlässigkeit
Englischkenntnisse
Schichtdiensttauglichkeit

Unternehmen

Über Lufthansa Group Taste & More GmbH

Wir sind die Lufthansa Group Taste & More GmbH, mit Sitz in Hamburg und Standorten in Frankfurt, Hamburg, München und Köln. Als Teil der Lufthansa Group gestalten wir das Arbeitsumfeld in einer der spannendsten Branchen überhaupt: der Aviation-Welt. Gemeinsam mit über 500 Mitarbeitenden sorgen wir täglich dafür, dass die mehr als 17.000 Beschäftigten der Lufthansa Group gut versorgt, bestens betreut und rundum unterstützt werden. Unser Ziel: Arbeitswelten schaffen, in denen Menschen sich wohlfühlen und ihr Potenzial entfalten können. Unser Serviceportfolio ist so vielfältig wie die Menschen, für die wir arbeiten: Wir betreiben deutschlandweit 14 Betriebsrestaurants, 15 Bartesse Kaffeebars und zwei exklusive Gästerestaurants und. Darüber hinaus bieten wir umfassende Dienstleistungen wie Konferenz- und Eventcatering, Floormanagement, Postdienste, Dienstbekleidungsmanagement, Besucherführungen, Vorfeldversorgung für Crews, Wäscheservice und die Betreuung von Verpflegungsautomaten. Weiter bieten wir innovative Services über unsere App an, wie zum Beispiel mobiles Bezahlen, Vorbestellfunktionen oder Shop Angebote. Was uns auszeichnet: Wir verbinden exzellenten Service mit echter Leidenschaft für Gastlichkeit – und schaffen Orte, an denen Zusammenarbeit, Genuss und Wohlbefinden im Mittelpunkt stehen. Dabei setzen wir auf Teamgeist, Professionalität und die Freude daran, Menschen den Arbeitsalltag zu erleichtern. Werde Teil unseres Teams und gestalte gemeinsam mit uns die Arbeitswelten der Lufthansa Group.

www.lufthansagroup-taste-and-more.de

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