CHEF DE PARTIE (m/w/d)
Vollzeit
Neueröffnung September | THE GRAEVENITZ | Frankfurt
Im September eröffnen wir ein neues Tagesbar-Konzept – modern, frisch und jung. Mitten in den Frankfurter Hochhäusern, im Aqua Tower des FOUR Projekts, entsteht ein Ort für Lunch, entspanntes Daydrinking, Early Casual Dinner, After-Work und alles dazwischen.
Im Mittelpunkt steht unsere Küche: ehrliches Handwerk, moderne Gerichte und Produkte, die Geschichten erzählen. Dabei legen wir großen Wert auf einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln, Nachhaltigkeit und Verantwortung – ohne Kompromisse beim Geschmack.
Genauso wichtig wie das, was wir kochen, ist die Art, wie wir zusammenarbeiten. Wir möchten eine Atmosphäre schaffen, in der Leistung und Leichtigkeit zusammengehören – mit Freude an der Arbeit, gegenseitigem Respekt und echtem Teamgeist. Unsere offene Küche macht genau das sichtbar: ein Team, das mit Energie, Präzision und Leidenschaft arbeitet.
Der Raum spiegelt dieses Konzept wider: hohe Decken, viel Licht und eine offene Architektur. Die Küche steht dabei im Zentrum – komplett einsehbar und als Bühne des gesamten Erlebnisses. Hier passiert alles live.
Hinter THE GRAEVENITZ steht das Team vom OJO DE AGUA Frankfurt, das seit über 13 Jahren fest in der Stadt etabliert ist. Mit diesem neuen Projekt gehen wir den nächsten Schritt – und suchen dich als Teil unserer Küchenmannschaft.
Wir bauen ein internationales Team auf, das Vielfalt lebt, voneinander lernt und gemeinsam auf hohem Niveau arbeitet.
Was dich bei uns erwartet:
- Ein neues Projekt, bei dem du von Anfang an dabei bist
- Eine offene Küche als Herzstück des Konzepts
- Ein vielseitiger Betrieb von Business Lunch bis After-Work
- Ein internationales, motiviertes Team
- Hochwertige Produkte und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln
- Raum für Eigenverantwortung, Kreativität und Entwicklung
- Bezahlte Überstunden mit verlässlicher, pünktlicher Vergütung
- Sonntags geschlossen und an Feiertagen frei
- Zusätzlich Benefits
Was wir uns wünschen:
- Erfahrung in der Küche, idealerweise als Chef de Partie oder in vergleichbarer Position
- Leidenschaft für gute Produkte, Geschmack und präzises Handwerk
- Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
- Sorgfalt in der Vorbereitung und ein strukturierter Arbeitsstil
- Sicherer Umgang mit HACCP-Standards
- Teamgeist und eine respektvolle Zusammenarbeit mit Küche und Service
- Freude daran, in einer offenen Küche zu arbeiten und Teil des Erlebnisses zu sein
Bei THE GRAEVENITZ ist die Küche nicht im Hintergrund – sie ist der Mittelpunkt. Und du kannst einer der Menschen sein, die dieses Erlebnis jeden Tag mitgestalten.
Kontakt:
THE GRAEVENITZ
Geschäftsführer: Maximilian von Saurma
Betriebsleitung: Sarah Korb
E-Mail: [email protected]
Gehalt: 2.800,00€ - 3.000,00€ pro Monat
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
- Kostenbeteiligung am Arbeitsweg
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
Arbeitsort: Vor Ort
