Ihre Aufgaben:
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Sie gehören als Küchenchef zu den Abteilungsleitern und Erfolgsgaranten des bora HotSpaResorts
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Leitung der Hotel Küche, die für die Versorgung des Restaurants, der Bars und Roomservice zuständig ist.
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Sie agieren eigenverantwortlich in Ihrem Aufgabenbereich und wirken aktiv im Tagesgeschehen mit
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Sicherstellung reibungsloser Betriebsabläufe, bester Speisenqualität und optimaler Wareneinsätze sowie ein Auge auf optimale Personalkosten unterliegen Ihrer Verantwortung
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Überwachung und Verantwortung eines reibungslosen Betriebsablaufes
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Sie wissen ein Team zu führen & zu motivieren
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Sie sind Chef Ordnung & Sauberkeit
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Sie unterstützen den F&B Manager beim Einkauf, Bestellwesen, Warenkontrolle und -lagerung
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Sie können unseren Azubis mehr als nur einen SchokoPudding beibringen
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Die Demonstrieren nicht gegen Fasten, Vegane´s oder Vegetarisches food und bei Unverträglichkeiten laufen Sie nicht Amok...
Ihr Profil:
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Nach abgeschlossener Berufsausbildung zum Koch bringen Sie Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie mit
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Sie sind selbstständig, sehr verantwortungsbewusst, umsichtig und besitzen ein hohes Qualitätsbewusstsein
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Führungserfahrung, große Einsatzbereitschaft und Leistungsvermögen sowie Flexibilität zeichnen Sie aus
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Belastbarkeit, großes Organisationsgeschick und Qualitätsbewusstsein ermöglichen Ihnen auch bei großem Arbeitsanfall die erfolgreiche Leitung der Küchencrew
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Sie sind begeisterter und zugkräftiger Frontmann, überzeugen durch Fachwissen, Kreativität und Liebe zum Detail
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Ihre Stärke liegt in der Arbeit am Herd und der umsichtigen Leitung und Motivation des Teams unter hohen Leistungsanforderungen
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Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef in der 4 & 5 Sterne Hotellerie
Was wir bieten:
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Betriebliche Altersvorsorge
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Mitarbeiterraten in den Private Selection Hotels
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Teilweise wird Berufsbekleidung gestellt
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Verpflegung während der Arbeitszeit (gesetzliche Versteuerung)
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Vergünstigungen im Restaurant, Biergarten und in der bora-Sauna
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Nach 2 Jahren unbefristeter Vertrag
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Zeiterfassung (minutengenau)
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Sonn-, Nacht- und Feiertagszuschläge
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Sie möchten diese spannende Herausforderung annehmen? Dann schicken Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inkl. Gehaltsvorstellungen an:
Hotel bo|ra HotSpaResort
Herr Oliver Müller
Karl-Wolf-Str. 35
78315 Radolfzell
oder melden Sie sich bei uns über unsere online Kurzbewerbung.
