Wir Glücksritter sind ein bunter Haufen sympathischer Menschen mit ebenso bunten und vielfältigen Jobs hier im Ritter Durbach im Schwarzwald. Ob als geborener Gastgeber, gewissenhafter Tüftler oder gute Seele im Hintergrund – Wir haben Deinen perfekten Job im Schwarzwald. Sei dabei.
Schön, dass Du da bist
Mit viel Lebensfreude, Herz und Liebe zum Detail, Schaffenskraft und Kreativität, Mut und Ausdauer machen wir andere Menschen glücklich. Gemeinsam mit vielen wunderbaren Talenten hauchen wir dem Traditionshotel Ritter Durbach im Schwarzwald seit 2007 neues Leben ein. Dabei schaffen wir viele berufliche Möglichkeiten und einen lebendigen Ort der Begegnung. Deine Talente werden geschätzt und Deine Aufgeschlossenheit und Leidenschaft sind uns herzlich willkommen.
Eure Ilka & Dominic Müller
Unsere Mitarbeiter-Benefits
Faire Bezahlung
Aus- und Weiterbildungs Möglichkeiten
Regelmäßige Mitarbeitergespräche
Personalzimmer oder Hilfe bei der Wohnungssuche
30 Tage Urlaub ab dem dritten Jahr
Betriebliche Altersvorsorge
Kindergartenzuschuss
Fahrtkostenzuschuss oder Tankgutscheine
Weitreichendes Mitarbeiter-vorteilsprogramm
Betriebsfeiern und Ausflüge zu Lieferanten
Job Rad
Küchenchef: in - Schloss Staufenberg (m/w/d)
Schloss Staufenberg
Ein Arbeitsplatz, der glücklich macht.
Wir sind die Terrasse der Ortenau mit einem atemberaubenden Blick auf unsere Heimat und ihre Weinkultur. Hier laden wir unsere Gäste dazu ein, das Leben zu genießen.
Als leidenschaftliche: r Gastgeber: in & kulinarische/r Botschafter: in begeisterst Du unsere Gäste mit einem umfassenden gastronomischen Angebot, vorwiegend im täglichen à la carte Geschäft und zusätzlich bei rauschenden Festen, Traumhochzeiten, Firmenevents und Geburtstagen. Deine Leidenschaft und Deine Expertise prägen die Küche auf Schloss Staufenberg. Du bist der kreative Kopf und der Motivator Deines kleinen Küchenteams. Verzaubere gemeinsam mit einem herzlichen Gastgeberteam unsere Gäste und bewirb Dich als
Küchenchef: in (m/w/d)
Deine Aufgaben
Gesamtverantwortung für die Organisation und Koordination des täglichen Küchenbetriebs einer überschaubaren Küchengröße
AEVO Schein oder Bereitschaft diesen zu machen
Einsatzplanung, Mitarbeiterführung und -motivation innerhalb des Küchenteams von ca. 5 Mitarbeitenden
Qualitätskontrolle von Speisen und Produkten
Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
Entwicklung kreativer Gerichte unter Berücksichtigung regionaler Produkte, Speisekartenplanung und -gestaltung
Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Auszubildender
Enge Zusammenarbeit mit Service- und Betriebsleitung
Warenbestellung, Lagerung und Prüfung des Warenbestands
Implementierung von Standards
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auch in stressigen Situationen
Das kannst Du von uns erwarten
Einen modernen Arbeitsplatz im Herzen des Schwarzwalds
Eine faire Vergütung und attraktive Benefits
Kindergartenzuschuss, Fahrtkostenzuschuss oder Tankgutschein
Betriebliche Altersvorsorge
JobRad
Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem inspirierenden und innovativen Umfeld
Unterstützung durch unser erfahrenes und motiviertes Team
Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie jährliche Mitarbeitergespräche mit dem Blick auf dein Wohl und deine Entwicklung
Personalzimmer oder Hilfe bei der Wohnungssuche
Mitglied bei Fair Job Hotels
Das wünschen wir uns von Dir
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie Führungserfahrung in vergleichbarer Position
Hohes Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägter Sinn für Gastfreundschaft
Belastbarkeit, Organisationstalent und dass Du immer mit Herz und Teamgeist dabei bist
Auch an stressigen Tagen behältst Du einen kühlen Kopf und bist in der Lage, Aufgaben zu priorisieren
Eigenverantwortliches, strukturiertes, verantwortungsbewusstes Arbeiten um gemeinsam unsere Ziele zu erreichen
Arbeit an Abenden, Wochenenden und Feiertagen sind für Dich selbstverständlich
Ein gutes Gespür für Motivation und Konfliktlösung
Budget- und Kostenkontrolle, Wareneinsatz-Management
Fundierte Kenntnisse in HACCP, Hygienestandards, Lebensmittel- und Arbeitssicherheit
Kreativität und Innovationsfreude bei der Speisenentwicklung
Du liebst gute Küche und möchtest deine Begeisterung an unsere Mitarbeiter weitergeben
Gute Deutschkenntnisse C1, jede weitere Sprache ist von Vorteil
Dein Team
Wir sind ein kunterbuntes Team aus Festangestellten, Teilzeitkräften und Aushilfen und leben die Gastlichkeit auf dem Schloss Staufenberg mit Spaß und Freude. Gemeinsam mit unseren 160 Kollegen des Hotel Ritter Durbachs sind wir Glücksritter aus Leidenschaft.
Die #schlosscrew freut sich auf Dich.
Werde Glücksritter
Du möchtest uns vorab kennenlernen und uns erzählen, wer Du bist und was Dich begeistert?
Für ein erstes, digitales Gespräch freuen wir uns über Terminvorschläge.
Per WhatsApp: +49 157 356 189 46
Ganz ohne Bewerbungsunterlagen.
Oder klassisch unter
[email protected]