Gestalten Sie Wein mit Charakter – von der Traube bis zur Flasche.
Große Weine entstehen durch Leidenschaft, Präzision und das perfekte Zusammenspiel von Handwerk und moderner Kellertechnik. Genau dafür suchen wir Sie.
Als Kellermeister, Weintechnologe oder Weinbautechniker (m/w/d) begleiten Sie den gesamten Ausbau unserer Weine – von der Traubenannahme über die Gärung und Reifung bis hin zur Füllvorbereitung. Gemeinsam mit unserem Team sorgen Sie dafür, dass aus hochwertigen Trauben ausgezeichnete Weine entstehen und entwickeln unsere Prozesse sowie unsere Weine kontinuierlich weiter.
Wenn Sie Wein nicht nur herstellen, sondern mitgestalten möchten, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
Ihre Aufgaben
- Betreuung und Steuerung des gesamten Weinausbaus – von der Traubenannahme bis zur Füllvorbereitung
- Durchführung aller anfallenden Kellerarbeiten sowie Bedienung, Überwachung und Pflege der Kellertechnik
- Trauben- und Mostverarbeitung
- Überwachung und Steuerung von Gärung und Reifeprozessen
- Sensorische und analytische Qualitätskontrolle von Trauben, Most und Wein
- Durchführung von Laboruntersuchungen und Verkostungen
- Dokumentation aller relevanten Produktions- und Qualitätsdaten
- Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unserer Weinprofile sowie der Optimierung von Kellerprozessen
- Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben und unserer hohen Qualitätsstandards
Das bringen Sie mit
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Weinbau, Önologie, Weintechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation – idealerweise mit Weiterbildung zum Kellermeister (m/w/d)
- Erfahrung im Weinausbau und im Umgang mit moderner Kellertechnik
- Freude an technischen Anlagen und ein gutes technisches Verständnis
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie sensorisches Gespür
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
- Führerschein Klasse B
- Deutschkenntnisse
Darauf können Sie sich freuen
- Eine verantwortungsvolle Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
- Moderne Kellertechnik und ein professionelles Arbeitsumfeld
- Ein motiviertes Team, das gemeinsam an hervorragenden Weinen arbeitet
- Kurze Entscheidungswege und eine offene, wertschätzende Unternehmenskultur
- Faire Vergütung und attraktive Zusatzleistungen
- 30 Tage Urlaub
- JobRad
Bei Interesse wenden Sie sich bitte per E-Mail an Thomas Weiler:
[email protected]
Gehalt: ab 36.000,00€ pro Jahr
Leistungen:
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebsarzt/Betriebsärztin
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
Arbeitsort: Vor Ort
