Stellenbeschreibung
Wir suchen zwei eigenständige und strukturierte Küchenkräfte (m/w/d) in Teil- oder Vollzeit, die unser Küchenteam langfristig verstärken. In dieser Position übernehmen Sie Verantwortung für die Vor- und Zubereitung unserer Speisen und sichern die konstant hohe Qualität unserer Gerichte. Sie arbeiten Hand in Hand mit dem gesamten Team, behalten auch bei hohem Bestellaufkommen die Nerven und tragen maßgeblich dazu bei, dass unsere Gäste ein kulinarisch perfektes Erlebnis genießen.
Aufgaben
- Selbstständige Vorbereitung (Mise en Place) und Zubereitung von warmen und kalten Speisen gemäß Vorgabe
- Anrichten und Präsentieren der Gerichte unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Überwachung der Küchenabläufe und Sicherstellung einer pünktlichen Speisenausgabe
- Konsequente Einhaltung und Dokumentation aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel sowie Kontrolle von Mindesthaltbarkeitsdaten
- Ggf. Unterstützung bei der Menüplanung, Inventur und dem Bestellwesen für den Küchenbereich
- Werterhalt und Pflege der Küchenausstattung sowie Reinigung des eigenen Arbeitsplatzes
- Konstruktive Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal für eine optimale Schnittstelle zum Gast
- Gute Stimmung und einen Teamspirit als Küchenteam bewahren :)
Qualifikationen
- Berufserfahrung als Küchenkraft, Beikoch oder eine vergleichbare Qualifikation in der Gastronomie
- Sicherer Umgang mit Lebensmitteln, Küchengeräten und gängigen Gartechniken
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail beim Anrichten
- Deutsch & Englischkenntnisse sollten vorhanden sein, da für das Küchenpersonal meist kein Kontakt zu Kunden besteht, besteht der Fokus eher auf Deutsch
- Ausgesprochenes Organisationstalent und die Fähigkeit, unter Stress fokussiert und strukturiert zu arbeiten
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (auch am Wochenende)
Gehalt: Bis zu 18,00€ pro Stunde
Leistungen:
Arbeitsort: Vor Ort
