Schützenstraße 20-24, 25980 Sylt
ab 01.12.2026
Für unser Restaurant "Ebbe&Food" suchen wir genau dich:
Einen Souschef, der gemeinsam mit unserem Küchenchef nicht nur die Küche organisiert, sondern vor allem unser Team mit Herz, Humor und Leidenschaft führt und unsere Gäste begeistert.
- Verantwortung für das operative Tagesgeschäft zusammen mit dem Küchenchef und dem Team
- Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung
- Wareneinkauf, -bestellung und -annahme, inklusive Qualitätskontrollen
- Unterstützung bei der Inventur und beim Monatsabschluss
- Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit den Rohstoffen
- Unterstützung bei der Konzeption neuer Karten und Gerichte
- Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP Standards
- Ständige Optimierung des Wareneinsatzes
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und mehrjährige Berufserfahrung mit erster Führungsverantwortung
- Du hast Freude daran, gemeinsam im Team etwas richtig Gutes auf den Teller zu bringen
- Du gehst mit gutem Beispiel voran und hast Spaß daran, andere zu motivieren und mitzunehmen
- Du bringst eine positive Austrahlung mit und behälst auch in lebendigen Momenten deinen Humor
- Du arbeitest strukturiert, behältst den Überblick - und bleibst dabei entspannt
- Du übernimmst gerne Verantwortung und wächst an neuen Herausforderungen
- Du bist Teamplayer durch und durch und schätzt ein wertschätzendes Miteinander
- Du hast ein gutes Gespür dafür, wie Qualität und Wirtschaftlichkeit Hand in Hand gehen
