Stellenbeschreibung
Die Ondine Seafood GmbH ist ein international anerkanntes Unternehmen im Bereich Fisch und Meeresfrüchte. Unsere Kernkompetenz ist der Import und der Vertrieb von Tiefkühl-Fischprodukten in Deutschland und weiteren EU-Ländern.
Wir sind nach dem IFS-Broker-Standard sowie nach den Nachhaltigkeitsstandards MSC, ASC und GLOBALG.A.P. zertifiziert und möchten unser Team am Standort Ratingen zum nächstmöglichen Zeitpunkt verstärken
Ihre Aufgaben
- Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung bestehender Zertifizierungen sowie Mitwirkung bei internen und externen Audits
- Kontrolle und Pflege der Artikelstammdaten (z. B. GS1, f-trace, mynetfair)
- Erstellung, Ausfüllung und Pflege der vom Lebensmitteleinzelhandel (LEH) geforderten Spezifikationen und Unterlagen – z. B. Produktspezifikationen, Lieferantenselbstauskünfte, Listungsunterlagen und Artikelpässe
- Pflege und Weiterentwicklung der QM-Dokumente und Spezifikationen (Deutsch/Englisch)
- Bearbeitung und Meldung von Kundenspezifikationen sowie Bearbeitung von Reklamationen inklusive Auswertung
- Sicherstellung der Themen rund um Qualität, Lebensmittelrecht, -sicherheit, -hygiene und Kennzeichnung gemäß den gesetzlichen Vorgaben
- Prüfung von Untersuchungsberichten auf Einhaltung gesetzlicher und interner Anforderungen
- Zusammenarbeit mit internen Abteilungen (Einkauf, Marketing, Logistik) sowie Kommunikation mit Lieferanten und Dienstleistern
- Bei Bedarf Besuch von Kunden oder Lieferanten zur Qualitätskontrolle
Ihr Profil
- Ein abgeschlossenes Studium oder eine abgeschlossene Ausbildung in Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteltechnik, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie oder einem vergleichbaren Bereich – beispielsweise als Lebensmitteltechniker/-in – oder eine gleichwertige Berufserfahrung im Lebensmittelsektor
- Erfahrung in der Erstellung der vom Lebensmitteleinzelhandel geforderten Spezifikationen und Unterlagen ist von Vorteil
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Fisch und Meeresfrüchte
- Kenntnisse gängiger Lebensmittelstandards (wie IFS Broker) sind wünschenswert
- Strukturierte, zielorientierte Arbeitsweise mit zuverlässiger Einhaltung von Fristen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung
Wir bieten Ihnen
- Eine verantwortungsvolle Position in einem international agierenden Unternehmen
- Ein professionelles, kollegiales und dynamisches Arbeitsumfeld
- Attraktive, leistungsgerechte Vergütung
- Langfristige Perspektiven sowie fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
Art der Stelle: Vollzeit
Arbeitsort: Vor Ort
