Koch im Casa Melente
Über uns
Im Casa Melente in Illertissen kochen wir unter dem Motto „Von der Welt inspiriert – wie zuhause gekocht!“.
Wir verbinden internationale Einflüsse mit ehrlicher, handwerklicher Küche und legen großen Wert auf frische Zutaten, Qualität und Kreativität.
Bei uns erwartet dich ein familiäres Team, ein respektvoller Umgang auf Augenhöhe und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und mitzugestalten.
Wir sind kein klassisches Systemrestaurant – wir entwickeln unsere Gerichte ständig weiter und freuen uns über Mitarbeitende, die gerne mitdenken und Freude am Kochen haben.
Wir bieten:
- Faire und pünktliche Bezahlung
- Ganzjährige Festanstellung
- Familiäres und wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Moderne Küchenausstattung
- Kurze Entscheidungswege
- Raum für eigene Ideen und Kreativität
- Personalverpflegung während der Arbeitszeit
- Mitarbeiterrabatte im Restaurant
- Unterstützung bei der Einarbeitung
Arbeitszeit: 5 Arbeitstage pro Woche, einschließlich Wochenenden und Feiertagen, Arbeitsbeginn zwischen 14 und 15 Uhr.
Arbeitsort: Casa Melente, Illertissen
Sprachen: Deutsch, Polnisch, Russisch, Ukrainisch oder rumänisch
Deine Aufgaben und Verantwortlichkeiten:
- Selbständige Zubereitung von hochwertigen Speisen gemäß den Rezepturen und Standards unter Einhaltung der vorgegebenen Zeitvorgaben.
- Verantwortlich für die Qualität und Präsentation aller zubereiteten Speisen, um sicherzustellen, dass sie den Standards und Erwartungen unseres Restaurants entsprechen.
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche gemäß den geltenden Vorschriften und Richtlinien.
- Effiziente Nutzung von Küchenausstattung und -ressourcen, um Abfall zu minimieren und Kosten zu kontrollieren.
- Unterstützung des Küchenchefs bei Bedarf, einschließlich Bestellungen von Zutaten, Lagerverwaltung und Planung von Menüs.
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Küchenmitarbeitern, um einen reibungslosen Ablauf und eine effektive Kommunikation in der Küche sicherzustellen.
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Speisekarten und Kreation neuer Gerichte unter Anleitung des Küchenchefs.
Qualifikationen:
- Nachweisbare Erfahrung in der Zubereitung hochwertiger Speisen in einem Restaurant oder einer ähnlichen Einrichtung.
- Fundierte Kenntnisse der Küchenprinzipien, -techniken und -verfahren.
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und ein hohes Maß an Genauigkeit und Aufmerksamkeit für Details zu bewahren.
- Teamfähigkeit und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten.
- Bereitschaft, flexible Arbeitszeiten zu leisten, einschließlich Wochenenden und Feiertage.
- Ruhige Arbeitsweise.
Art der Stelle: Vollzeit
Gehalt: 3.000,00€ - 3.500,00€ pro Monat
Leistungen:
- Essenszuschuss
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
Arbeitsort: Vor Ort
