Unser familiär geführtes **** garden&spa hotel dasGötzfried liegt in ruhiger aber doch zentrumsnaher Lage Regensburgs. Das Restaurant mit rund 80 Plätzen, die Sommerterrasse mit ca. 60 Plätzen, 55 komfortabel bis luxuriös ausgestattete Zimmer und Suiten, sowie mehrere exklusive Seminarräume stehen unserem Gästekreis zur Verfügung. Unsere Gäste verwöhnen wir mit regionaler und internationaler Küche, a la carté oder mit Menüfolgen, die auf den jeweiligen Anlass abgestimmt werden.
Wir suchen für unser Restaurant einen engagierte/n
Chef de rang - Restaurantleitung (w/m/d)
für den Teamgeist und Flexibilität keine Fremdwörter sind und der auch in Stresssituationen einen kühlen Kopf bewahrt.
Ihre Aufgaben:
- Restaurant vorbereiten, Tische eindecken und dekorieren
- Gäste begrüßen und platzieren
- Speise- und Getränkekarten reichen◦ Gäste bei der Speisenauswahl und -folge sowie der Auswahl der dazu passenden Getränke beraten
- ggf. Menüs mit mehreren Gängen und passenden Getränken nach Wünschen des Gastes zusammenstellen
- Bestellungen aufnehmen und an Küche und Getränkeausgabe weiterleiten
- Getränke und Speisen auftragen und fachgerecht servieren, ggf. auch vorlegen, tranchieren oder flambieren
- Abrechnungen erstellen, Rechnungsbeträge kassieren◦ Gäste verabschieden, Abräumen, Ab- und Eindecken der Tische sicherstellen◦ Tagesabrechnung erstellen
- planende, steuernde und überwachende Aufgaben übernehmenZufriedenheit der Gäste abfragen, Reklamationen entgegennehmen und Lösungsvorschläge anbieten
- Ordnung und Sauberkeit der Räumlichkeiten sowie Servicearbeiten z.B. der Servicekräfte überprüfen
- Personaleinsatz planen, Arbeitspläne erstellen
- bei der Planung von Veranstaltungen und Festlichkeiten mitwirken
Ihr Profil:
- abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- Spaß an der Dienstleistung
- sympathisches Auftreten
- Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil (Deutsch & Englisch)
Wir bieten Ihnen eine Vollzeitstelle bei einer 5-Tage-Woche bei leistungsgerechter Bezahlung.
Es erwartet Sie ein junges, motiviertes Team mit freundlichem Betriebsklima.
Interessiert? Dann senden Sie uns bitte umgehend Ihre Bewerbungsunterlagen.
Art der Stelle: Festanstellung, Vollzeit
Gehalt: ab 2.500,00€ pro Monat
Leistungen:
- Kostenlose Getränke
- Kostenloses oder Vergünstigtes Essen
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Ausbildung:
- Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)
Berufserfahrung:
- der Gastronomie: 1 Jahr (Erforderlich)
Sprache:
- Deutsch (Erforderlich)
- Englisch (Wünschenswert)
