Wir suchen einen erfahrenen und leidenschaftlichen Küchenchef für unser Fine Dining Restaurant, der ein Team von Köchen anleiten und inspirieren kann. Der ideale Kandidat verfügt über nachgewiesene Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und zeichnet sich durch Kreativität, Fachkenntnisse und Führungsqualitäten aus.
Aufgaben:
- Planung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs
- Entwicklung eines qualitativ hochwertigen und innovativen Speiseangebots
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Führung und Motivation des Küchenteams
- Bestellung und Lagerverwaltung von Lebensmitteln und Küchenutensilien
- Budgetplanung und Kostenkontrolle
- Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanager und anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie (mindestens 4 Jahre)
- Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche
- Ausgezeichnete Kenntnisse in der Lebensmittelverarbeitung und -zubereitung
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einem hektischen Umfeld zu bestehen
- Starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, in einem renommierten Fine Dining Restaurant mit anspruchsvollen Gästen zu arbeiten und Ihre kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen. Wenn Sie eine herausfordernde und erfüllende Position als Küchenchef suchen, freuen wir uns darauf, von Ihnen zu hören.
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Gehalt: 25,00€ - 35,00€ pro Stunde
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
- Essenszuschuss
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
Ausbildung:
- Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)
Berufserfahrung:
- der gehobenen Gastronomie: 4 Jahre (Erforderlich)
Sprache:
- German (Erforderlich)
- Deutsch (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort
