Küchenleitung (m/w/d) | 2× Küchenhilfe (m/w/d)
Vesuvio – Ristorante & Pizzeria | Bochum | Vollzeit | ab sofort
Das Vesuvio in Bochum ist ein eingespieltes italienisches Restaurant mit Stammgästen, Liebe zum Essen und klaren Ansprüchen an Qualität. Für die Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort eine Küchenleitung sowie zwei Küchenhilfen – alle Stellen in Vollzeit, alle unbefristet.
Position 1: Küchenleitung (m/w/d)
Dein Aufgabenbereich:
- Eigenverantwortliche Leitung der gesamten Küche
- Steuerung und Optimierung aller Küchenabläufe und Prozesse
- Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
- Qualitätssicherung und Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte
- Führung, Einarbeitung und Motivation des Küchenteams
- Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung, erste Führungserfahrung wünschenswert
- Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise auch unter Druck
- Kenntnisse in der italienischen Küche von Vorteil
- Verlässlichkeit, Teamgeist und Leidenschaft fürs Kochen
Vergütung: 2.800 – 3.200 € brutto/Monat je nach Qualifikation und Erfahrung
Position 2: Küchenhilfe (m/w/d) – 2× zu besetzen
Dein Aufgabenbereich:
- Unterstützung des Küchenteams bei der Speisenzubereitung
- Mise en Place: Vorbereitung von Zutaten und Arbeitsstationen
- Spül- und Reinigungsarbeiten sowie Pflege des Küchenbereichs
- Warenannahme und Lagerung von Lebensmitteln
- Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
Das bringst du mit:
- Erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Küche von Vorteil, aber kein Muss
- Körperliche Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Teamfähigkeit und Pünktlichkeit
- Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten
Vergütung: 1.800 – 2.000 € brutto/Monat (Vollzeit)
Was wir bei allen Stellen bieten
- Feste, unbefristete Anstellung in Vollzeit
- Eingespieltes Team und familiäres Betriebsklima
- Geregelte Strukturen und klare Zuständigkeiten
- Langfristige Perspektive in einem gut laufenden Betrieb
- Direkte Kommunikation – kurze Wege, keine langen Hierarchien
Arbeitsort
Vesuvio – Ristorante & Pizzeria
Freigrafendamm 36, 44803 Bochum
Gehalt: 14,00€ - 18,00€ pro Stunde
Leistungen:
Arbeitsort: Vor Ort
