New York Bagel Bar ist DIE Bagel Brand aus Hamburg. Entstanden aus einer einfachen Idee: Bagels so wie wir sie in New York lieben gelernt haben in Stores, die sich nicht wie klassische Systemgastronomie anfühlen sondern ein echtes Lebensgefühl transportieren.
Heute sind wir 6x in Hamburg, 1x in Berlin – und jetzt geht’s weiter nach München.
Wir wachsen mit einem klaren Anspruch: Qualität, Teamspirit und Stores, die wirklich funktionieren und sich gut anfühlen. Für Kunden und Team gleichermaßen!
Deine Rolle
Für unseren ersten Standort in München suchen wir keine klassische Storeleitung, sondern jemanden, der Lust hat, einen Standort mit uns von 0 aufzubauen.
Du führst nicht nur einen Store – du gestaltest, wie NYBB in München ankommt.
Und wenn du langfristig mehr willst: Mit mehreren Standorten in München ist die Perspektive Richtung Area-/City-Lead bei uns ganz klar erwünscht.
Deine Aufgaben
- Operative Leitung und Mitarbeit im Store
- Aufbau & Führung deines Teams
- Personalplanung, Recruiting & Onboarding
- Warenbestellung & Lieferantenkoordination
- Steuerung von KPIs (Personal-, Waren- und Betriebskosten)
- Entwicklung von Prozessen & Store-Strukturen
- Aufbau von Teamkultur & Daily Standards
- Du hältst uns in München den Rücken frei und trägst echte Verantwortungen für ein junges, dynamisches Food-Konzept im Wachstum
Das bringst du mit
- Erfahrung in der Gastronomie mit Führungsverantwortung
- Hands-on Mentalität statt reines Management
- Ruhe im Peak und Spaß an vollem Betrieb
- Lust auf Aufbau statt perfekter Strukturen
- Leidenschaft für gute Produkte, vorallem für Bagels, Kaffee & Matcha
- Barista-Erfahrung und Führerschein von Vorteil
- Ein Gültiges Gesundheitszeugnis ist erforderlich
Klingt nach dir?
Dann bau mit uns NYBB in München auf!
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Gehalt: 2.800,00€ - 3.800,00€ pro Monat
Leistungen:
- Essenszuschuss
- Firmenevents
- Firmenhandy
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Zusätzliche Urlaubstage
Ausbildung:
- Mittlere Reife oder gleichwertig (Wünschenswert)
Berufserfahrung:
- Filialleitung: 1 Jahr (Wünschenswert)
- Gastronomie: 1 Jahr (Wünschenswert)
Sprache:
Arbeitsort: Vor Ort
