Im Klinikum Südstadt Rostock, Eigenbetrieb der Hanse- und Universitätsstadt Rostock, ist aktuell eine Stelle für die Dauer einer Krankheitsvertretung (mit Option auf Entfristung) zu besetzen:
(Vollzeit; TVöD-K)
In unserer Zentralküche stellen wir die Essensversorgung für Patienten und Mitarbeiter mit ca. 850 Mahlzeiten täglich sicher. Hierbei werden je nach Verfügbarkeit regionale und saisonale Produkte verwendet, um eine bestmögliche Grundlage für einen optimalen Heilungsprozess unserer Patienten zu schaffen.
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Arbeitsvorbereitung und Zubereitung von Grund- und Spezialdiäten
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fachliche Produktion und Überwachung des Koch- und Fertigungsprozesses
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umfassende Versorgung der Patienten, Mitarbeiter und Gäste unter Beachtung der erforderlichen Qualität, der Ernährungsphysiologie sowie der hygienischen und ökonomischen Aspekte
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Vorbereitung und Bestückung des Produktionsbandes
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Kontrolle von Lebensmitteleingang und -ausgang
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fachliche Anleitung von Mitarbeitern
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Verantwortung für Hygiene und Sauberkeit im Lebensmittellager und in den Kühlhäusern
Sonderveranstaltungen und Bankettservice
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abgeschlossene dreijährige Ausbildung als Köchin/Koch
- Kenntnis der Arbeitsschutz- und Hygienebestimmungen in der Gemeinschaftsverpflegung
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saubere und strukturierte Arbeitsweise
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Fähigkeit zum zielorientierten und selbstständigen Arbeiten, sicheres Auftreten und Teamfähigkeit
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Bereitschaft zum Wochenend- und Feiertagsdienst
- Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
Tarifbeschäftigung im öffentlichen Dienst, Vergütung nach TVöD-K, Entgeltgruppe E05, Krankenhauszulage, Jahressonderzahlung
Arbeitsverhältnis bei einem der größten Arbeitgeber der Region | gesicherte und strukturierte Einarbeitung | Deutschland-Ticket als Jobticket für den öffentlichen Nahverkehr | sehr gute Anbindung an den ÖPNV | Bikeleasing | Parkmöglichkeiten auf dem Klinikgelände | Wellpass-Firmenfitness| eigener Fitnessraum | Corporate Benefits | Packstation | eigene Küche, in der selbst und frisch gekocht wird | geförderte Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten | betriebliche Altersvorsorge des öffentlichen Dienstes
Weiterführende Informationen über unser Klinikum finden Sie unter: www.kliniksued-rostock.de.
Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung, Befähigung und Qualifikation bevorzugt berücksichtigt.
Für Rückfragen steht Ihnen der Küchenleiter, Herr F. Viergutz, Tel.: 0381 4401-7578, zur Verfügung.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich direkt hier über unser Bewerbertool.
