Wo Gastfreundschaft ein Teamgedanke ist
VILA VITA Marburg ist mehr als ein Arbeitsplatz. Es ist ein Umfeld, in dem Menschen mit Leidenschaft zusammenkommen, Verantwortung übernehmen und gemeinsam besondere Erlebnisse schaffen. In unseren Hotels, Restaurants und Eventlocations arbeiten über 600 Persönlichkeiten Hand in Hand: mit Respekt, Zusammenhalt und Freude an dem, was wir tun.
- bei VILA VITA Marburg SE | Trattoria NONNA
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Vollzeit/Teilzeit
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ab sofort
DARAUF KÖNNEN SIE SICH FREUEN
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Leitung und Organisation des Küchenteams, einschließlich Planung von Arbeitsabläufen, Personaleinsatz und Ressourcenmanagement
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Entwicklung von kreativen und saisonalen Menüs
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Sicherstellung einer hohen Qualität und Präsentation der Speisen sowie Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
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Bestellung von Lebensmitteln und Vorräten, Lagerverwaltung und Kostenkontrolle unter Berücksichtigung des Budgets
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Schulung und Weiterentwicklung des Küchenpersonals, einschließlich Anleitung zu Kochtechniken, Arbeitsabläufen und Qualitätsstandards
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Verantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich sowie aktives Kochen auf allen Posten bei Bedarf
DAS SOLLTEN SIE MITBRINGEN
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Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
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Erfahrung in leitender Position in der Gastronomie, vorzugsweise als Küchenchef oder Souschef in einem Veranstaltungsbetrieb oder Restaurant
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Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Speisen und Präsentation
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Ausgeprägte Führungsfähigkeiten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu entwickeln
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Organisationstalent und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und mehrere Aufgaben gleichzeitig zu bewältigen
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Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschließlich Abend- und Wochenenddienste
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Gute Deutschkenntnisse und idealerweise Grundkenntnisse in Englisch
HABEN WIR IHR INTERESSE GEWECKT?
Dann schicken Sie Ihre Bewerbung inkl. Lebenslauf und Qualifikationen an [email protected].Sie haben Fragen? Die beantwortet unsere Personalabteilung gerne. Rufen Sie einfach unter 06421 6005 122 an. Wir freuen uns auf Sie!
