Ja Moin!
Mein Name ist Tim und ich bin der Inhaber von „The Vine -Vinothek in Braunschweig“.
In der Linnestraße 2, direkt am Botanischen Garten in Braunschweig werde ich 2026 meinen Traum erfüllen.
Gut zwei Jahre Planung werden dann endlich zu der neusten Vinothek im Östlichen.
Für diesen riesigen Schritt brauche ich Deine Unterstützung!
Bewirb Dich, dann können wir gemeinsam eine Vinothek etablieren, die für Kreativität, Vielfalt und ein gemütliches Miteinander steht.
Stellenbeschreibung
Du möchtest Dich kreativ verwirklichen, Deine eigene Handschrift auf Deiner eigenen Karte deutlich machen und gelegentlich etwas Neues ausprobieren?
Dann sind hier in Kürze die Eckdaten:
- 55 Plätze im Innenraum und ab nächstem Jahr etwa 25-30 Plätze auf der Terrasse
- Öffnungszeiten für die ersten Monate: Dienstag bis Samstag im reinen Abendgeschäft - wenn wir uns gut etabliert haben gerne mehr!
- Die Weinkarte als Herz der Vinothek ist fürs Erste fertig, mit der Zeit können wir aber gerne gemeinsam Aktionskarten gestalten, neue Weine ins Portfolio aufnehmen und Cocktails oder Highballs in die Karte einbinden.
Ich möchte im Grunde eine einfache Karte auf hohem Niveau, am Liebsten mit regelmäßig wechselnden Monatsangeboten oder Saisonkarten, die passend zu den entsprechenden Küchenaktionen kreativ gestaltet werden können.
An Deiner Bar hast Du größtenteils freie Hand und kannst auch über die jetzige Planung hinaus gerne aktiv werden!
Aufgaben
- Zubereitung und Servieren von vielfältigen Getränken, inklusive Cocktails, Longdrinks und Spirituosen
- Beratung der Gäste bei der Getränkeauswahl und Schaffung eines freundlichen Ambientes
- Sauberhalten und ordnungsgemäßes Reinigen der Bar sowie aller verwendeten Utensilien
- Überwachung des Lagerbestands und rechtzeitige Nachbestellung von Getränkematerialien
- Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften im Barbereich
- Unterstützung bei der Organisation von Veranstaltungen oder besonderen Aktionen
- Freundliche Betreuung der Gäste, um eine positive Atmosphäre zu fördern
Qualifikationen
- Ausgezeichnete Kenntnisse in der Zubereitung verschiedener Cocktails und Getränkearten
- Freundliches Auftreten, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Sauberkeit
- Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind ein Plus
Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Bei uns findest du ein lebendiges Arbeitsumfeld, in dem deine Leidenschaft für Getränke geschätzt wird. Werde Teil unseres Teams und bringe mit deiner Energie unsere Bar zum Strahlen!
Leistungen:
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Zusätzliche Urlaubstage
Arbeitsort: Vor Ort
