Stellenbeschreibung
Wir suchen eine engagierte und erfahrene Restaurantleitung (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. In dieser verantwortungsvollen Position tragen Sie die operative Leitung unseres Restaurants, sorgen für einen reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts und stellen die Zufriedenheit unserer Gäste sicher. Sie sind eine motivierende Führungspersönlichkeit, die sowohl das Team inspiriert als auch die Qualitätsstandards unseres Hauses kontinuierlich verbessert. Dabei legen wir großen Wert auf eine professionelle Gästebetreuung, effizientes Ressourcenmanagement und eine positive Arbeitsatmosphäre.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant inklusive Service, Küche und Organisation
- Führung, Motivation und Entwicklung des Teams sowie Sicherstellung eines hohen Servicestandards
- Planung und Steuerung der Personaleinsatzzeiten sowie Mitarbeitereinsatzplanung
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch exzellenten Service und freundliche Betreuung
- Kontrolle der Umsätze, Kosten und Lagerbestände sowie Budgetverantwortung
- Organisation von Veranstaltungen, Sonderaktionen und Marketingmaßnahmen zur Steigerung der Gästezahlen
- Zusammenarbeit mit Lieferanten, Dienstleistern und anderen Abteilungen zur Optimierung der Abläufe
Qualifikationen
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position oder mit Supervising experience
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
- Hohe Serviceorientierung sowie ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten
- Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität und Belastbarkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld
- Kenntnisse im Bereich Kostenkontrolle, Warenwirtschaftssysteme und Betriebswirtschaftslehre sind von Vorteil
- Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch an Wochenenden und Feiertagen
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung als engagierte Restaurantleitung (m/w/d), die mit Leidenschaft für Gastronomie und Führungsstärke unser Haus erfolgreich gestaltet.
Gehalt: 2.136,67€ - 4.148,38€ pro Monat
Leistungen:
- Essenszuschuss
- Firmenevents
- Firmenhandy
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Arbeitsort: Vor Ort
