Servus Colonia Alpina
Deine Aufgaben
- die operative Durchführung von Events und dem á la carte Geschäft
- Bestellung und Einkauf von Lebensmitteln
- Erstellung von Produktionsplänen und Quartalsboni
- Erstellung der Menüplanung
- Unterstützung des Küchendirektors bei der Konzeption neuer Buffets und Speisekarten
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie deren ordnungsgemäße Dokumentation
- Überwachung der Produktqualität und Kundenzufriedenheit
- Bestandskontrolle und Lagerverwaltung
- Mitarbeiterführung, Personalplanung, Dienstplangestaltung, Vorstellungsgespräche
Unsere Anforderungen
- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position mit Führungsverantwortung
- Kenntnisse in den Bereichen HACCP, Einkauf, Menüplanung und Personalplanung
- hohe Sozialkompetenz
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Unsere Benefits
- Gutes Betriebsklima
- Übertarifliche Bezahlung
- Steuerfreie Zuschläge
- Flexible Stundenmodelle
- Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Zuschuss zum Jobticket
- Zinsloses Darlehen für ein Jobrad
- Regelmäßige Mitarbeiterevents
- Elektronische Zeiterfassung
- Firmenmitgliedschaft über Urban Sports Club
- Mitarbeiterangebote über die Plattform Corporate Benefits
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Gehalt: ab 14,40€ pro Stunde
Erwartete Arbeitsstunden: 43.25 pro Woche
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
- Betriebsarzt/Betriebsärztin
- Erfolgsbeteiligung
- Essenszuschuss
- Firmenevents
- Kostenlose Getränke
Ausbildung:
- Lehre/Ausbildung (Erforderlich)
Sprache:
Arbeitsort: Vor Ort
